自制桃味冰激淋

　　夏天是與冰淇淋作伴的季節(jié)，那么大家吃過桃味的冰淇淋嗎？下面小編為大家整理了自制桃味冰激淋，希望能幫到大家！

　　菜譜簡介

　　這將是你所能吃到的全世界最棒的桃味冰激淋!

　　材料

　　新鮮的桃子1.1公斤，削皮、去核、切塊，白糖1/2杯，比例1：1的牛奶和奶油475毫升，甜煉乳1聽（397克），煉乳1聽（355毫升)，香草精1茶匙，全脂牛奶2杯，或隨意

　　做法

　　1.把桃子加糖煮爛，然后加混合奶油，在攪拌機內(nèi)攪拌

　　2.在冰激淋冷凍容器內(nèi)，把桃子、甜煉乳、煉乳和香草混合攪拌，倒進約2杯全脂牛奶把容器添滿。

　　3.根據(jù)制造商的產(chǎn)品說明，將冰激淋冷凍凝固。

　　冰淇淋的營養(yǎng)價值：

　　冰淇淋是有營養(yǎng)價值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)成分以及其他對人極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。

　　冰淇淋的主要營養(yǎng)成分糖和脂肪。

　　冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。

　　冰淇淋是夏天冷飲品的重要組成部分，對人體有一定的保健作用，是夏天清涼去暑的好食品。大家趕快動手制作吧。

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