火龍果冰淇淋的做法

　　很喜歡吃冰淇淋，之前沒(méi)有冰淇淋機(jī)時(shí)總是手工制作，過(guò)程有點(diǎn)費(fèi)時(shí)間，放入冰箱冷凍后也總要調(diào)幾次鬧鐘提醒拿出來(lái)攪拌，沒(méi)辦法，誰(shuí)讓咱愛(ài)吃呢。后來(lái)有了冰淇淋機(jī)就方便了，下面就教大家制作一款紫心火龍果冰淇淋，讓這冰冰涼涼的紅火冰淇淋緩解一下這份夏熱吧!

　　需要食材：

　　1.純牛奶350ml

　　2.淡奶油50ml

　　3.火龍果1/2個(gè)

　　4.白糖50g

　　第一步：先將冰淇淋內(nèi)桶放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍12小時(shí)以上(冷凍室的環(huán)境溫度不能低于零下18度)

　　第二步：冰鎮(zhèn)過(guò)的淡奶油

　　第三步：冰鎮(zhèn)過(guò)的純牛奶

　　第四步:1/2個(gè)紫心火龍果去皮后切小丁

　　第五步：將純牛奶倒入容器中

　　第六步:淡奶油也倒入，讓之與純牛奶混合一體

　　第七步：加入50g白砂糖攪拌均勻

　　第八步:加入切成丁的火龍果丁(加入切好的火龍果的1/2即可)

　　第九步：火龍果倒入后輕輕拌至白砂糖完全溶化

　　第十步：將冰淇淋內(nèi)桶在冷凍室取出放入外殼

　　第十一步：將冰淇淋混合物倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)桶

　　第十二步：蓋上外桶蓋子后摁快關(guān)迅速啟動(dòng)冰淇淋機(jī)

　　第十三步：5分鐘后開(kāi)始有冰渣出現(xiàn)，15分鐘后從冰淇淋機(jī)小口觀察冰淇淋開(kāi)始膨脹時(shí)，再加入剩下的火龍果

　　第十四步：30-40分鐘過(guò)后，冰淇淋制作完成

　　喜歡吃硬一些口感的親們可將內(nèi)桶提出放入冷凍室冷凍2-3小時(shí)。

　　溫馨提示：

　　1、冰淇淋在挖球過(guò)程中要注意冰淇淋的溫度，在零下6度最好，這樣挖出的冰淇淋球好看，不容易化，不容易損壞挖球器。

　　2、冰淇淋球挖好后可以加一些新鮮的水果、干果、或是各種的巧克力、各種餅干和糖果。親們可根據(jù)自己的口味搭配。

　　3 、 火龍果不用放太多，半個(gè)即可。這樣做出的冰淇淋才是粉紅色的，很誘惑人。

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