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8種冷飲的做法
引導(dǎo)語(yǔ)：這天氣真想天天泡在冰店里大快朵頤!不過(guò)老是聽人們說(shuō)外頭的冰都是用自來(lái)水做的，所以吃冰品也不是隨意的，想過(guò)個(gè)健康又舒心的夏天，自已學(xué)做各種各樣的冰品才過(guò)癮呢，下面就來(lái)跟著小編一起血虛幾款冷飲的做法吧!
西瓜沙冰
食材：西瓜300g、蜂蜜1勺、牛奶適量、奶粉1勺
做法：
1)西瓜去皮去籽，切成小塊
2)加入少量牛奶。
3)加入一勺蜂蜜。
4)加入一勺牛奶，用攪拌器打成西瓜汁。
5)把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷凍成塊。
6)把冷凍好的西瓜用攪拌器打成沙冰即可。
7)取出盛碗開吃。
芒果冰激凌
食材：蛋黃3個(gè)、芒果泥300g、動(dòng)物性淡奶油250ml、牛奶380ml、細(xì)砂糖150g鹽2g
做法
1)準(zhǔn)備好所有材料。
2)3個(gè)蛋黃，細(xì)砂糖，鹽，牛奶倒入小鍋攪拌均勻。
3)小火加熱奶鍋并不斷攪拌，直到沸騰立即離火，放到一邊冷卻。
4)芒果去皮打成芒果泥，多打一會(huì)，這樣出來(lái)的果肉細(xì)膩。
5)冷卻后的蛋奶液，加入打好的芒果泥。
6)芒果泥和蛋奶液攪拌均勻。
7)淡奶油用打蛋器打發(fā)至6-7分。
8)芒果蛋奶液加入淡奶油里。
9)攪拌均勻成冰激凌液，放入冰箱冷凍。
10)冰淇淋液冷凍到結(jié)冰，取出來(lái)用電動(dòng)打蛋器攪一會(huì)，再放入冰箱冷凍，之后每隔半個(gè)小時(shí)取出來(lái)攪打一次，重復(fù)攪打4次以上，將冰激凌凍硬就做好了。
雙色冰棍兒
食材：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法:
1)果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型;
2)糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻;
3)另外100ml牛奶倒入湯鍋，加入白糖小火攪拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮開，其間不停攪拌;
4)離火晾涼;冷飲的做法
5)取出“1”中凍好的果汁冰棍，將“4”倒入，大約至模具的九分滿處，入冰箱冷凍。
菠蘿水果冰
食材：菠蘿200g、蜜紅豆適量、水蜜桃適量、煉奶適量
做法：
1)菠蘿切粒凍在冰箱里成冰塊使用。
2)水蜜桃去皮用刀削成不規(guī)則小塊備用。
3)菠蘿冰放入料理機(jī)中打成冰沙。
4)將冰沙取出放入容器中。
5)將削好的桃塊放入水果冰里。
6)撒上蜜紅豆，澆上煉奶，一碗爽口冰沙即制作完成。
冰爽水果撈
食材：果肉椰奶250ml、煉乳20ml、西瓜適量、火龍果適量、芒果適量、香瓜適量
做法：
1)準(zhǔn)備好所有的食材。
2)取一個(gè)小鍋加入果肉椰汁，再加入奶特。
3)煮至微冒泡關(guān)火，加入煉奶攪拌均勻。
4)倒入一個(gè)大碗中，放入冰箱冷藏。
5)把各種水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。
6)冷藏好后，把水果盛入碗中澆入椰奶汁，即可食用。
西瓜西米露
食材：西米100g、西瓜300g
做法：夏季養(yǎng)生食譜大全
1)將西瓜去皮(留些白瓤，有利尿作用)、切大塊。
2)鍋中加水燒開，倒入西米，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘，當(dāng)西米呈透明色，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)，關(guān)火，蓋上蓋子燜3分鐘。
3)待西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過(guò)幾遍涼開水，直至降溫。
4)降溫后的西米放入大碗中。
5)西瓜榨汁，再過(guò)濾一遍。
6)將西瓜汁倒入西米，攪拌均勻。
7)放入冰箱冷藏，浸泡15分鐘以上，表面裝飾水果就可以吃了。
綠豆沙冰棍
食材：綠豆50g、白糖20g
做法：
1)綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)。
2)鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例;1:10.
3)大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關(guān)火。
4)往綠豆湯里調(diào)入白糖(可適當(dāng)?shù)亩喾乓恍?，晾涼。
5)把綠豆湯裝入冰糕模具。
6)以豆粒和湯水1:1的比例為好，插上冰糕棒。
7)放入冰箱冷凍室，凍至凝固即可。
蜜豆巧克力刨冰
食材：牛奶250g、營(yíng)養(yǎng)粉30g、蜜豆適量
做法：
1)將牛奶倒入杯中，倒入一袋阿華田營(yíng)養(yǎng)多合一粉。
2)搖勻，使阿華田溶解牛奶中。
3)將其放入保鮮盒中，冷凍。
4)取出，背面沖水，使其倒扣出。
5)將冰塊敲碎，放入料理機(jī)中，攪碎成沙冰。
6)將冰碎取出，放入蜜豆，攪拌均勻即可。
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