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不同國家的咖啡文化
咖啡是很多人都喝過的一種飲料，咖啡具有提神的作用，中午喝些咖啡，下午會有精力。其實，咖啡文化是很廣的，不過，很少人回去研究過。今天小編就給大家介紹下咖啡的起源傳說，以及每個國家的咖啡文化等。
不同國家的咖啡文化1
咖啡的起源傳說
咖啡這次來自于希臘語“Kaweh”，它的意思就是力量與熱情。愛喝咖啡的人非常多，喝咖啡也是生活第一種享受，能夠讓生活短暫的慢下來。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內(nèi)之果仁，再用適當?shù)暮姹悍椒ê姹憾�。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。
牧羊人的故事
牧羊人的故事：根據(jù)羅馬一位語言學家羅士德奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀元六世紀時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧時，看到每只山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，他覺得很奇怪，後來經(jīng)過細心觀察發(fā)現(xiàn)，這些羊群是吃了某種紅色果實才會興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些，發(fā)覺這些果實非常香甜美味，食后自己也覺得精神非常爽快，從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實。
然后，有一位回教徒經(jīng)過這個地方，于是就順手把這種神奇的紅色果實摘下來帶回家，還分給別的教友們吃，因此它的神奇功效因為這樣流傳下來了。
雪克·歐瑪?shù)墓适?/strong>
另一些傳說是阿拉伯半島上(即指北葉門)的守護圣徒雪克�？柕谥茏友┛藲W瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長，但因犯罪而被族人驅(qū)逐。雪克.歐瑪因此而被流放到該國的俄薩姆，在這里偶然發(fā)現(xiàn)了咖啡的果實，這是一二五八年的事。一日，歐瑪饑腸轆轆的在山林中走著，看見枝頭上羽毛奇特的小鳥在啄食了樹上的果實后，發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的`啼叫聲。他將此果實帶回并加水熬煮，不料竟發(fā)出濃郁誘人的香味，飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除，元氣十足。歐瑪便采集許多這種神奇的果實，遇見有人生病時，就將果實做成湯汁給他們飲用喝后他們就恢復了精神。由于他四處行善，受到信徒的喜愛，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發(fā)現(xiàn)這種果實而受到禮贊，人們并惟崇他為圣者。而當時神奇的治病良藥，據(jù)說就是咖啡。
德·克利的故事
這是一個浪漫的故事。大約在1720或1723年左右，在馬提尼克島(Matinique)任職的一個法國海軍軍官加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利在即將離開巴黎的時候，設(shè)法弄到了一些咖啡樹，并決定把它們帶回馬提尼克島，他一直精心護理著樹苗，把它保存在甲板上的一個玻璃箱里，從而防止海水和保溫。德.克利在旅途中遭受了海盜的威脅，經(jīng)歷了暴風雨的襲擊，還有同船的嫉妒和破壞，甚至在飲用水短缺的時候省下自己喝的水來澆灌這棵樹苗。他的咖啡樹終于在馬提尼克落地生根，1726年獲得首次豐收，據(jù)說到1777年馬提尼克就有了18791680棵咖啡樹，加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利功不可沒。加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利在1724年11月30日在巴黎逝世，1918年人們在馬提尼克的法國福特植物園為他建了一座紀念碑。
不同國家的咖啡文化2
咖啡在土耳其
歷史悠久的土耳其咖啡早于2013年就被列入聯(lián)合國人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中。
最初的時候，咖啡在土耳其只是皇室獨享的飲品。后來才逐漸流傳到民間，并且透過貿(mào)易的方式把咖啡文化廣傳至歐洲各地。
咖啡在韓國
韓國人喜愛咖啡的程度大概僅次于燒酒。走在韓國的大街小巷，你會發(fā)現(xiàn)，或坐或站的人們總是手捧一杯咖啡，而且大多是美式咖啡。
據(jù)2016年《韓國咖啡白皮書》中的數(shù)據(jù)顯示，76%的韓國人每天平均喝兩杯咖啡以上，而每10名韓國人中有7人在家煮咖啡喝。不管是上班族、學生黨、家庭主婦還是老年人，總愛喝咖啡。
跟其他許多國家一樣，咖啡在韓國最初也是貴族和富貴人家才享用得到的飲品。在咖啡館還沒出現(xiàn)之前，咖啡是在“茶館”里售賣的。那時大多是速溶咖啡。所以直到如今，上了年紀的韓國人還會稱速溶咖啡為“茶館咖啡”
而咖啡于他們來說除了是一種飲食文化之外，還有另外的功用……
韓國有很多料理都比較重咸重辣，而且無論是泡菜還是韓式烤肉很多數(shù)都會放大量的大蒜。
當?shù)叵碛眠^這些重口味料理后，口氣一定會很重，所以韓國人習慣用餐后再到咖啡店續(xù)攤，用苦澀的美式咖啡來中和口腔氣味是最好不過的。
咖啡在美國
美國人喜愛咖啡的程度非�？鋸�，可以說不分白天黑夜都會喝。
關(guān)于美國人對咖啡的喜愛，曾人有這樣的傳聞。指太空飛船阿波羅十三在回航途中差點發(fā)生意外，指揮人員在危急關(guān)頭安慰太空人說：加油！香噴噴的'熱咖啡正等著你們回來呢！
可見美國人對咖啡的愛非同小可！
咖啡在意大利
意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情。
熱情的意大利人視咖啡為生活中最基本和最重要的一環(huán)。他們習慣于早上享用一杯Espresso濃縮咖啡，意味著一天活力的開始。
咖啡與意大利的關(guān)系密不可分，意大利是特濃咖啡發(fā)源地，喝咖啡歷史悠久。比起刷牙洗澡，可能更重要的是……每個早上的那一杯特濃咖啡。
咖啡在芬蘭
如果說美國人24小時都離不開咖啡，那芬蘭人就是把咖啡當水喝！
芬蘭人消費咖啡的能力有多驚人？據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，芬蘭人年均購入咖啡量為12公斤，比年均5.8公斤的意大利人高出近2倍！
每個芬蘭人平均每一天會喝下大約10杯咖啡。而在芬蘭當?shù)氐摹皠诠?quán)益”里還包括了每天至少要讓員工有2段、每段約10分鐘的享用咖啡的時間。
不過有趣的是，盡管芬蘭人對咖啡如此熱愛，消費力也如此驚人，但是在芬蘭當?shù)貐s很難找到品質(zhì)好的咖啡館。因此，追求高品質(zhì)咖啡的人們大多會選擇在家自煮咖啡。
作為咖啡愛好者，就算不能在接待客戶或是與朋友小聚期間，對世界各地的咖啡文化侃侃而談，也不能輕易被別人忽悠。所以，小知識學起來！
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