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咖啡口味的區(qū)別
咖啡在生活中是非常普遍的，那你知道各種咖啡口味的區(qū)別嗎？今天小編就來(lái)跟大家講講咖啡口味的區(qū)別。更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目！
咖啡口味的區(qū)別
黑咖啡：又稱“清咖啡”，只含咖啡
白咖啡：在咖啡中加入牛奶卡普奇諾：又稱“牛奶咖啡”，蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶，有時(shí)還加上肉桂、香料和巧克力粉。通�？Х�、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3拿鐵咖啡：蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上同比例的熱牛奶。
調(diào)味咖啡：依據(jù)各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調(diào)料摩卡咖啡：咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油，有時(shí)加入冰塊
歐雷咖啡：普通咖啡加上大量的熱牛奶和糖美式咖啡：濃咖啡加上大量熱水。比普通的濃咖啡柔和愛(ài)爾蘭咖啡：在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油
越南式咖啡：將咖啡倒入金屬過(guò)濾器，在杯里放上冰塊及煉乳，讓滴濾之后咖啡直接滴在冰塊上
按照沖泡方式區(qū)分，可以分為煮沸、浸泡、滴濾、蒸汽加壓蒸煮等方式，由此沖出來(lái)的咖啡口味各不相同。
過(guò)量喝咖啡有害處
1.心臟�？Х� 因以兩種方式作用于心臟：除了影響調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)的大腦中樞，也直接對(duì)心臟產(chǎn)生作用。因此，如果每天超過(guò)500克，將會(huì)提高心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)，甚至可能會(huì)增加患心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)。
2.腎臟。喝完咖啡很快就會(huì)上廁所這是常識(shí)，這是因?yàn)榭Х?因會(huì)影響腎臟的腺苷受體，起到類似利尿劑的作用�？Х� 因也可能減緩大腦釋放一種減少尿液生成的抗利尿激素。因此，多喝傷腎。
3.消化系統(tǒng)。咖啡 因會(huì)刺激胃粘膜，時(shí)間長(zhǎng)了容易得胃病。
4.呼吸系統(tǒng)�？Х� 因及類似藥物對(duì)于呼吸有兩種影響，一是增加呼吸速率。此外，咖啡 因可使氣管周圍的平滑肌放松，因而使氣管擴(kuò)張，增加呼吸量。
5.生殖系統(tǒng)。有研究指出，婦女懷孕期間喝咖啡，生下的嬰兒出生體重較低。也有研究顯示，每天喝多于一杯的咖啡就可能顯著降低婦女受孕的機(jī)會(huì)。
6.眼睛�？Х� 因會(huì)使眼部微血管收縮，降低研究吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，喝過(guò)量的咖啡是要以眼睛的損害做代價(jià)的。所以，小資們，為了健康，還是少喝咖啡吧。
拓展：飲用咖啡的好處及注意事項(xiàng)
空腹可以喝咖啡嗎
咖啡不能空腹喝，因?yàn)榭崭购瓤Х葧?huì)對(duì)胃產(chǎn)生一定的刺激，這樣會(huì)嚴(yán)重影響胃功能的消化和吸收，如果嚴(yán)重的還會(huì)引起胃炎和胃潰瘍，對(duì)于有胃病的患者就更不能空腹喝咖啡了。另外咖啡里的含糖量很容易使人發(fā)胖，還有就是空腹喝咖啡還會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)榭Х壤锏挠行┏煞中枰酶闻K來(lái)排毒，所以對(duì)肝臟也會(huì)產(chǎn)生一定影響。平時(shí)在喝咖啡之前，最好先喝水，這樣可以除去口腔里的異味。而且每天多喝水有利于利尿，可以提高排尿量，保護(hù)腎功能，還有就是咖啡喝多了容易上火，如果多喝水還能避免上火癥狀。
什么時(shí)候喝咖啡最好
喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會(huì)像空腹喝咖啡那樣，對(duì)腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕會(huì)對(duì)睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會(huì)在不知不中喝過(guò)量，對(duì)身體不好。
另外需要提醒的是，不管餐前餐后飲用，過(guò)量咖啡因都會(huì)發(fā)生心悸亢進(jìn)（心臟跳得很厲害），甚至精神恍惚、走路重心不穩(wěn)等副作用。過(guò)量飲用咖啡因飲料易患，原則上，咖啡以一天二至三杯為宜，如喝到四、五杯，大部分的人即會(huì)感覺(jué)惡心，所以要小心。原則上，不管那一種刺激性飲料均以每天不超過(guò)三杯為佳。
喝咖啡有什么好處
1、咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分�？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對(duì)皮膚有益處�？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼�，有減肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。
7、咖啡的保健醫(yī)療功能。咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
8、咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。
9、咖啡對(duì)大約三分之一的健康人，會(huì)有刺激排便的作用。偶爾排便不順暢時(shí)，喝杯濃咖啡，會(huì)有意想不到的通便效果。
10、咖啡可降低帕金森氏癥的發(fā)生率。
11、咖啡里的咖啡因，可以抑制哮喘。當(dāng)哮喘發(fā)作，緊急時(shí)可以給患者喝兩杯濃咖啡，因咖啡有支氣管藥物的功效。常喝咖啡者較少氣喘。
12、咖啡可以消除憂郁，提高性欲。
13、咖啡因的確可以加速脂肪的分解，但是同時(shí)更要靠肌肉的運(yùn)動(dòng)，才能將多余的脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能消耗掉，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)與之配合的運(yùn)動(dòng)，多余的脂肪酸又順著血流重新流回，重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以后需要同時(shí)積極動(dòng)起來(lái)，能發(fā)揮真正的減肥功效。
不宜喝咖啡的幾種人
1、對(duì)咖啡有不良反應(yīng)者
在緊張、焦慮、頭痛、精神不安、神經(jīng)衰弱、情緒低落、精力不足時(shí)慎飲。
2、有焦慮或恐慌病史者
咖啡會(huì)加重焦慮，并促使易感人群出現(xiàn)恐慌發(fā)作。
3、懷孕期和哺乳期婦女
大量飲用咖啡可能對(duì)胎兒和嬰兒造成傷害。
4、中年婦女
中年婦女應(yīng)避免長(zhǎng)期、大量飲用咖啡，否則易造成對(duì)心臟的損害，在日常飲食中鈣的攝入不足，運(yùn)動(dòng)少，又處在更年期，應(yīng)盡量不喝咖啡，否則會(huì)增加骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。
5、胃炎、胃潰瘍患者
咖啡能夠刺激腸胃肌肉，尤其在胃潰瘍急性發(fā)作期，要避免喝咖啡。
6、肝病患者
肝病患者喝咖啡應(yīng)謹(jǐn)記兩點(diǎn)：一是量要小，一天至多喝一杯；二是傍晚以后不要喝。這是因?yàn)閷?duì)于肝病患者，咖啡在體內(nèi)的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。
咖啡飲用注意事項(xiàng)
1、正式喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來(lái)，讓舌頭上每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。
2、喝咖啡請(qǐng)趁熱，因?yàn)榭Х戎械膯螌幩岷苋菀自诶鋮s過(guò)程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風(fēng)味。
3、感受一下咖啡在“未施脂粉”時(shí)的風(fēng)味。每一杯咖啡都是經(jīng)過(guò)五年生長(zhǎng)才能夠開(kāi)花結(jié)果的，經(jīng)過(guò)了采收、烘焙等等繁復(fù)程序，再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。所以，喝咖啡時(shí)，應(yīng)先趁熱喝一口不加糖與奶精的“黑咖啡”，記住咖啡最原始的味道，然后加入適量的糖，再喝一口，然后再加入奶精。
依照上述過(guò)程享受一杯好咖啡，不僅能體會(huì)咖啡不同層次的口感，而且更有助于提升鑒賞咖啡的能力。
喝咖啡時(shí)的注意點(diǎn)
1、怎樣拿咖啡杯
餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍的杯子盛出，這種杯子的杯耳較小，手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過(guò)杯耳再端起來(lái)�？Х缺恼_拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把，再將杯子端起。
2、怎樣加糖
給咖啡加糖的時(shí)候，不論是哪種糖，都是要用咖啡匙小心的挖出來(lái)一些糖，然后將有糖的匙子直接放入咖啡中。而不能直接用糖夾子，那樣很容易就會(huì)使咖啡濺出，弄濕了衣服或者是桌布。
3、怎樣用咖啡匙
咖啡匙是用來(lái)攪拌咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)，不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。
4、如何使用杯碟
盛放咖啡的杯碟都是特制的，它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。
不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。
喝咖啡時(shí)，不應(yīng)發(fā)出聲響，添加咖啡時(shí)，不應(yīng)將咖啡杯從碟子上端起來(lái)。
如果咖啡太熱，應(yīng)用咖啡匙輕輕攪拌使其冷卻，或者讓咖啡自然冷卻，不要用嘴去吹，這是很不雅的動(dòng)作。
5、喝咖啡與用點(diǎn)心
有時(shí)飲咖啡可以用一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。
飲咖啡時(shí)應(yīng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
6、如何品咖啡
咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂(lè)一樣，連續(xù)喝三四杯。
普通喝咖啡的量以80—100cc為宜，若想連續(xù)喝三四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過(guò)仍然需要考慮生理上需求的程度，來(lái)加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或惡心的感覺(jué)，而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。
趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天喝熱咖啡，也是一樣的。
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