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沒有咖啡壺怎么泡咖啡
難道咖啡壺壞掉我們就不能喝咖啡了？其實(shí)不一定，那么沒有咖啡壺怎么泡咖啡呢？以下是小編為大家整理的關(guān)于沒有咖啡壺泡咖啡的技巧，希望大家喜歡！
所需原材料
1、制作咖啡所需要的原材料和平時(shí)一樣，你需要一個(gè)空的玻璃罐子或杯子。
2、此外，你還需要咖啡粉，和可以用來過濾的濾紙或者濾網(wǎng)。
3、當(dāng)然，熱水是必不可少的。
4、手沖壺最好的替代品是兩夸脫、帶有螺紋瓶口的玻璃罐。
5、關(guān)于過濾裝置，你可以使用任何常見的濾紙或者濾網(wǎng)。如果你平時(shí)不用咖啡壺或咖啡機(jī)，你可以使用未經(jīng)漂白的平紋棉布。
(*請注意，在使用平紋棉布之前，你需要將棉布放入煮沸的開水里消毒5分鐘。)
制作步驟
1、在使用玻璃罐制作咖啡時(shí)，你首先需要加熱2杯左右的水，水溫控制在 195-205 華氏度(相當(dāng)于90.6-96.1℃)。
2、如果你使用的是濾紙，將濾紙沿邊緣疊好，將濾紙放在罐口，用多余部分將灌口包好。
3、將瓶蓋的中心部位掏空，然后壓住濾紙擰好。倒入少量熱水，去除濾紙的紙味。
4、擰開瓶蓋，將罐中的廢水倒掉。
5、再次將濾紙和瓶蓋擰好，研磨大約1盎司(30克)的咖啡粉，研磨程度為中等偏細(xì)。如果你使用的是濾布或者棉布，咖啡的研磨程度要更粗一些。
6、將咖啡粉倒入濾紙，倒入60毫升的水，均勻攪拌，預(yù)沖泡30秒。
7、此后，緩慢倒入剩余熱水，注意不要讓水面超過濾紙邊緣。
8、萃取完成之后，將瓶蓋擰開，扔掉濾紙和咖啡渣。此時(shí)玻璃罐的溫度很高，因此在擰瓶蓋的時(shí)候一定要用餐巾紙或是抹布?jí)|好。
9、好了，你的精品咖啡新鮮出爐!
雖然用這種方法做出的咖啡品質(zhì)不一定是最好的，但至少比普通咖啡廳或者滴濾咖啡機(jī)做出的咖啡好!這種方法同樣適合在旅行或是露營時(shí)使用。在所有人都在為沒有咖啡壺而抓耳撓腮的時(shí)候，你會(huì)成為他們的咖啡英雄!
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