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比利時(shí)皇家咖啡壺的使用方法與原理
比利時(shí)皇家咖啡壺別名平衡式塞風(fēng)壺,外觀精美、華麗、高端大氣,工作原理奇特,給人感覺(jué)像一件高檔工藝品,比利時(shí)皇家咖啡壺具有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色,制作過(guò)程充滿蹺蹺板式趣味。下面是小編為大家?guī)?lái)的比利時(shí)皇家咖啡壺的使用方法與原理,歡迎閱讀。
比利時(shí)皇家咖啡壺的使用方法
準(zhǔn)備用具:比利時(shí)皇家咖啡壺、酒精燈、磨豆機(jī)、電子秤
材料用品:?jiǎn)纹房Х榷?0g、水450ml
咖啡豆與水的比例:1:15(咖啡豆30g用水量450ml),豆與水的比例也可以根據(jù)個(gè)人口味而定。
步驟:
1、首先關(guān)閉水龍頭,轉(zhuǎn)開水箱塞,注入450ml的水,然后關(guān)上注水口。
2、把30g咖啡粉放入沖煮杯中(也可以根據(jù)個(gè)人口感而定)。
3、壓下平衡桿,打開酒精燈蓋,點(diǎn)燃酒精燈。
4、當(dāng)水壺中的水煮沸時(shí),熱水會(huì)從水壺經(jīng)虹吸管被推至玻璃杯內(nèi)(虹吸原理)。
5、水壺中的熱水都到達(dá)玻璃杯后,水壺會(huì)自然升起,酒精燈蓋會(huì)自動(dòng)關(guān)閉熄火,水壺因冷卻把玻璃杯的咖啡重新吸回水壺中。
6、當(dāng)咖啡都回流到水壺中,稍微轉(zhuǎn)開壺塞讓空氣對(duì)流,開啟水龍頭即可享用香醇美味的咖啡。
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