如何清洗意式咖啡機

時間：2022-10-28 12:55:56 曉怡咖啡茶藝我要投稿

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如何清洗意式咖啡機

　　咖啡機是咖啡師們最為親密的工作伙伴,制作出的每一杯美味的咖啡,咖啡機都功不可沒。若是忽視咖啡機的養(yǎng)護(hù)和清潔,將會直接影響到咖啡的口感。下面，小編為大家分享如何清洗意式咖啡機，希望對大家有所幫助!

如何清洗意式咖啡機

　　1.管道、鍋爐：只要使用純凈水，可持續(xù)使用，一般不會存在清潔的問題。(勿使用自來水、井水)

　　2.沖泡頭、把手：當(dāng)天使用結(jié)束，毛刷清潔干凈沖泡頭、清潔咖啡殘渣、取出咖啡粉槽、可使用咖啡機專用清潔藥粉浸泡

　　3.第二步是將盲碗裝入咖啡機手柄中;安裝之后，在盲碗中倒入咖啡機專用清潔粉。

　　4.按下萃取咖啡按鈕，讓熱水回流至咖啡機內(nèi)部，時間不要超過6秒鐘;

　　5.重復(fù)3、4步驟，但不要加入清潔粉。直到咖啡機內(nèi)部的清潔被全部清除，沒有任何殘留，留出清澈的水為止;

　　6.把咖啡機手柄取下后，用專用咖啡機清潔刷把咖啡機沖泡頭刷洗干凈，確認(rèn)咖啡機清潔頭上面沒有咖啡漬用咖啡渣殘留物

　　7.最后，把咖啡機手柄安裝到位，按下萃取咖啡按鍵，再次確認(rèn)沒有咖啡清潔粉的殘留物;

　　咖啡機的清潔應(yīng)按照咖啡機的使用頻率來確定需要清潔的次時間和次數(shù)，如果咖啡機使用頻率較為頻繁，可一周清潔兩次，如果使用頻率不高的情況下，一月清潔一次就可以了，對于咖啡機來說，咖啡機的清潔對延長咖啡機使用年限有最直接的影響!

　　拓展：咖啡機保養(yǎng)清潔知識

　　1.買回來后，請仔細(xì)的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當(dāng)?shù)牟僮鲗C體造成損害。

　　2.安裝好后，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開水消毒，去除灰塵，衛(wèi)生干凈的使用。

　　3.電咖啡壺不能干燒，但也不能加水過多，否則水沸騰后會溢水淋濕電熱元件。同時加水時不要讓水濺到壺體電氣部件上，以免降低絕緣性能。

　　4.由于新機器都有塑料材質(zhì)的味道，對人體有傷害，所以電咖啡壺第一次使用前，應(yīng)先燒煮兩壺開水，以去除不良味道。

　　5.咖啡壺定期除垢，根據(jù)使用情況每年除垢2-5次。具體方法是，將2杯清水加入水箱，再加入50ml食醋之后按照沖制咖啡程序滴漏一杯量，靜置20分鐘，再啟動使水箱中水全部漏稅凈，關(guān)機5分鐘后，再用清水重新操作1-2遍即可。

　　6.漏網(wǎng)和過濾網(wǎng)的清潔，在水中浸泡一段時間，然后用水沖洗，反正面來回沖洗，千萬不要用硬物刮洗，以免造成損壞，影響使用。

　　7.需要指出的是，在清洗咖啡壺時，不能直接將壺體浸入水中，而要分別取出濾網(wǎng)、濾器清洗，其他部件最好用干凈軟布擦拭。

　　8.使用完后或清潔完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，必可倒置，也不可用重物按壓。

　　全自動咖啡機清洗步驟

　　很多人都喜歡喝咖啡，尤其是工作忙碌的上班一族，大家都知道咖啡有提神的功能，但是其實咖啡不僅僅提神而已，還可以減輕周圍環(huán)境的輻射，還可以預(yù)防結(jié)石、癌癥，保護(hù)肝臟，養(yǎng)胃助消化等等功效。今天我們就來看看咖啡機什么牌子最好以及咖啡機如何使用及如何清潔。

　　一、咖啡機什么牌子最好

　　在咖啡成為OL的一種常見的飲料之后，咖啡機也成為了家里必備的家用電器。那么什么牌子的咖啡機比較好呢?市面上比較好的咖啡機品牌有飛利浦、伊萊克斯、燦坤、博朗、德龍、瑞士咖啡人、松下、惠家、SKG、優(yōu)瑞等。

　　二、咖啡機如何使用

　　雖然都是用咖啡機沖泡，但機器種類的不同，會影響熱水接觸咖啡粉的方式，當(dāng)然，沖泡咖啡時的注意事項就更不一樣了。因此在購買咖啡機之前，最好先試用一下。如果不能試用，也可以上網(wǎng)咨詢相關(guān)的信息后在購買。

　　1、控制變量

　　使用咖啡機機沖泡咖啡，水溫大都偏高，因為無法控制水溫和熱水注入的方式，所以就要通過原料、咖啡粉量以及研磨的顆粒大小進(jìn)行調(diào)節(jié)。如果你感到咖啡口味偏重，可以嘗試選擇烘焙程度低的咖啡豆或顆粒大的咖啡粉。

　　2、關(guān)于保溫

　　我們在使用咖啡機時，大都會打開保溫功能，但如果你重視咖啡的味道，建議你取消保溫功能�？Х鹊南阄吨泻泻芏嗳菀装l(fā)生變化的成分，如果長時間保持高溫，就會促進(jìn)成分發(fā)生變化。如果將咖啡機持續(xù)保溫10分鐘，就能很容易地察覺到咖啡的苦味、酸味以及香味的變化了。市面上有一種不用加熱的保溫瓶，雖然比起新鮮沖泡的咖啡來說味道會流失，但如果必須要保溫，還是選擇熱負(fù)載少的保溫瓶好一些。

　　三、咖啡機分類

　　1、全自動咖啡機

　　全自動咖啡機的操作是非常的簡單的。首先，我們需要先連接電源，咖啡機必須連接的電源是A/C插座的電源，之后打開電源;其次，將咖啡豆裝入咖啡機豆箱里，差不多八成滿就可以了;然后，取走咖啡機的水箱，將水箱裝入差不多四分之三的清水，再將水箱放回機器，蓋上水箱蓋，準(zhǔn)備工作完成以后，就可以制作咖啡了。有的咖啡機設(shè)置有粉槽這一按鍵，有的沒有，具體的按鈕因咖啡機的不同而有所不同。

　　2、半自動咖啡機

　　半自動咖啡機需要在使用前將咖啡豆磨成粉，然后再將咖啡粉裝在手柄槽里，但是不要將手柄槽裝滿，大概裝三分之二就可以了，之后再用壓粉的工具把咖啡粉壓平。咖啡粉壓平了，就可以使用半自動咖啡機了。先打開電源，再將壓好的咖啡粉呈現(xiàn)45度的角度對準(zhǔn)咖啡機的口向右旋轉(zhuǎn)直至蓋緊。最后你就只需要用杯子裝咖啡就好了。

　　3、滴漏式咖啡機

　　滴漏式咖啡需要在使用前預(yù)熱咖啡壺，之后在咖啡機的漏斗內(nèi)加一張過濾紙，按照每杯7到9克的咖啡粉放入濾紙里。關(guān)好漏斗門用175毫升的水加入水槽打開電源。烹煮的過程完成以后，在取出玻璃壺的時候，咖啡機會自動的開啟防滴漏的功能。

　　4、高壓蒸汽咖啡機

　　顧名思義，高壓蒸汽式咖啡機是泵壓式和蒸汽式的結(jié)合體。前面所講的滴漏式咖啡機在沖泡咖啡時使用的是一個大氣壓，也就是在常壓狀態(tài)下沖泡的，而泵壓式咖啡機是通過壓力的原理，沖泡咖啡時水的壓力大于一個大氣壓，一般為5-19個大氣壓，快速將咖啡精華萃取出來，煮出來的咖啡比較香濃，而且會有一層油脂沫。

　　四、咖啡機如何清洗

　　需要的工具：

　　1、咖啡機清潔藥粉;

　　2、反清洗碗;

　　3、長把的咖啡機清潔刷。

　　清洗步驟

　　1、取出咖啡機手柄中的金屬咖啡濾網(wǎng)，再將盲碗(反清洗碗)裝入咖啡手柄內(nèi)。如果沒有盲碗，在購買咖啡機的時候一定會有一個橡膠盲墊，也可以直接將橡膠盲墊放入金屬咖啡濾網(wǎng)內(nèi)，記得有明顯凸起的那面向上。

　　2、如每日都清洗，取1勺清潔粉;如不常清洗，則取2勺，放入盲碗內(nèi)或者橡膠盲墊上。

　　3、先不急著扣咖啡機手柄，按下咖啡機沖煮鍵，在沖煮頭工作的情況下，用咖啡機清潔刷刷分水網(wǎng)。這樣做的原因，是為了防止在接下來的反清洗過程中，有過多的極細(xì)咖啡粉進(jìn)入咖啡機內(nèi)部。刷到?jīng)]有帶咖啡渣的水，就可以關(guān)閉沖煮鍵了。

　　4、扣上手柄，按咖啡機沖煮鍵，運行10秒左右，然后關(guān)閉10秒，令清潔劑充分溶解。開10秒，關(guān)10秒，為一次;反復(fù)做4-5次后，關(guān)閉咖啡沖煮按鍵。

　　5、取下手柄清洗干凈，再次扣入咖啡機，按下咖啡機沖煮按鍵，運行5秒，關(guān)閉2秒，反復(fù)做7-10次，確保充分清洗。

　　6、取下手柄，再次用清洗刷刷沖煮頭的內(nèi)卡槽，避免有殘留的咖啡渣和清潔粉。