哪些咖啡比較流行-2017最流行的七種咖啡「推薦」
咖啡作為世界最流行的飲料之一,無疑是受到世界各地人民歡迎的,在咖啡傳入中國(guó)后,也是掀起了喝咖啡的熱潮,甚至喝咖啡已經(jīng)上升到了有沒有品味的高度!下面，小編為大家講講最流行的七種咖啡，希望對(duì)大家有所幫助!
濃咖啡
意大利濃咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源于意大利，在意大利文中是“特別快”的意思，其特征乃是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso為基礎(chǔ)制作出來的。所以Espresso是檢驗(yàn)一杯咖啡品質(zhì)好壞的關(guān)鍵。
卡布奇諾
卡布奇諾(cappuccino)是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時(shí)咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
現(xiàn)煮咖啡
現(xiàn)煮咖啡最流行的一種咖啡，原因之一是咖啡粉或咖啡豆并不貴，咖啡機(jī)也通常較為便宜。只需要將咖啡粉放入到咖啡機(jī)的漏斗中(還可以使用濾紙)，加上水，開啟咖啡機(jī)，稍許便能喝道香味濃郁的現(xiàn)煮咖啡了。
美式咖啡
美式咖啡(Americano)通過意式濃縮中加入大量的水制成。盡管很多人認(rèn)為一杯咖啡中足量的咖啡因讓一天更有精神，濃咖啡效力還是太強(qiáng)大了。通過加入水，既不失去濃咖啡的香味，又能讓咖啡因稀釋。但是要注意濃咖啡與水的次序。如果向濃咖啡里加水，那時(shí)美式咖啡，但如果向熱水里加濃咖啡，則被成為long black。
瑪奇朵(Macchiato)
Macchiato在意大利語中是一點(diǎn)點(diǎn)的意思，在一小杯espresso中直接加入一兩勺奶泡，一杯瑪琪雅朵就做成了。 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上網(wǎng)格狀焦糖。
拿鐵
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的.廚房里，照得到陽光的爐子上通常會(huì)同時(shí)煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與卡布奇諾有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上，加入多少牛奶沒有一定之規(guī)，可依個(gè)人口味自由調(diào)配。
土耳其咖啡
傳統(tǒng)土耳其咖啡的做法，是使用烘培熱炒濃黑的咖啡豆磨成細(xì)粉，連糖和冷水一起放入紅銅質(zhì)料像深勺一樣的咖啡煮具里(IBRIK)，以小火慢煮，經(jīng)反復(fù)攪拌和加水過程，大約二十分鐘后，一小杯五十cc又香又濃的咖啡才算大功告成。由于當(dāng)?shù)厝撕瓤Х仁遣贿^濾的，這一杯濃稠似高湯的咖啡倒在杯子里，不但表面上有黏黏的泡沫，杯底還有渣渣。
在中東，受邀到別人家里喝咖啡，代表了主人最誠(chéng)摯的敬意，因此客人除了要稱贊咖啡的香醇外，還要切記即使喝得滿嘴渣，也不能喝水，因?yàn)槟前凳玖丝Х炔缓煤�。阿拉伯人喝咖啡，喝得慢條斯理，它們甚至還有一套講究的咖啡道，就如同中國(guó)茶道一樣，喝咖啡時(shí)不但要焚香，還要撒香料、聞香，琳瑯滿目的咖啡壺具，更充滿著天方夜譚式的風(fēng)情。
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