愛爾蘭咖啡的背后有什么故事-關(guān)于愛爾蘭咖啡的愛情故事
愛爾蘭咖啡，一種既像酒又像咖啡的咖啡。為紀(jì)念一段醉人又傷感的愛情而得名。愛爾蘭咖啡的寓意是：思念此生無緣人。“相思苦，苦相思，明知相思苦，為何苦相思”。下面，小編為大家講講愛爾蘭咖啡的愛情故事，快來看看吧!
愛爾蘭咖啡的發(fā)明人是都柏林機(jī)場的酒保。因?yàn)闄M越大西洋的飛機(jī)常會(huì)在這個(gè)機(jī)場加油，旅客下飛機(jī)休息時(shí)很喜歡喝杯愛爾蘭咖啡，所以它就隨著飛航而傳到世界各處。
這個(gè)酒保是為了一位美麗的空姐所調(diào)制的。
酒保在都柏林機(jī)場邂逅了這位女孩，可能是一見鐘情吧，酒保非常喜歡空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。可是她每次來到吧臺(tái)，總是隨著心情點(diǎn)著不同的咖啡，從未點(diǎn)過雞尾酒。
這位酒保擅長的是調(diào)雞尾酒呀，他很希望她能喝一杯他親手為她調(diào)制的雞尾酒。后來他終於想到了辦法，把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結(jié)合，成為一種新的飲料。然后把它取名為愛爾蘭咖啡，加入Menu里，希望女孩能夠發(fā)現(xiàn)。
只可惜這位女孩跟你不一樣，她并不是細(xì)心謹(jǐn)慎的人，所以一直沒有發(fā)現(xiàn)愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她，只是在吧臺(tái)內(nèi)做他份內(nèi)的工作，然后期待女孩每隔一段時(shí)間的光臨。后來她終於發(fā)現(xiàn)了愛爾蘭咖啡，并且點(diǎn)了它。
就這么簡單?
簡單?你知道酒保得花多少心血來創(chuàng)造愛爾蘭咖啡嗎?基本上要將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合，就有很高的難度。
首先是威士忌與咖啡的比例，威士忌約要一盎司多一點(diǎn)，30幾 c.c. 左右。咖啡五盎司，150 c.c.,比例約一比五。你知道這經(jīng)過多少次試驗(yàn)?女孩從未點(diǎn)雞尾酒，應(yīng)該不太喜歡酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。
因此他必須想辦法讓酒味變淡，卻不能降低酒香與口感。所以在烤杯的過程中，火候是很重要的'。
愛爾蘭咖啡對(duì)威士忌的選擇、咖啡與威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很嚴(yán)格，唯獨(dú)對(duì)咖啡的選擇卻比較隨便，只要又濃又熱就好。
為什么會(huì)這樣呢?
除了因?yàn)榕⒉]有特別喜愛的咖啡外，也代表另一種形式的包容。不管對(duì)威士忌如何挑剔，對(duì)咖啡而言，卻很寬容。酒保可能只想為她煮杯愛爾蘭咖啡，并不在乎她是否能體會(huì)他的心血與執(zhí)著，也不在乎她是否會(huì)感動(dòng)呀。
你知道從酒保發(fā)明愛爾蘭咖啡，到女孩點(diǎn)愛爾蘭咖啡，經(jīng)過了多久?
整整一年。
當(dāng)他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時(shí)，因?yàn)榧?dòng)而流下眼淚。又因?yàn)榕卤凰吹剑檬种笇⒀蹨I擦去，然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。而她也成了第一位點(diǎn)愛爾蘭咖啡的客人。
那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，此后只要一停留在都柏林機(jī)場，便會(huì)點(diǎn)一杯愛爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識(shí)，空姐會(huì)跟他說世界各國的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當(dāng)空姐，跟他說Farewell,他們的故事才結(jié)束。
Farewell?
Farewell,不會(huì)再見的再見，跟 Goodbye不太一樣。他最后一次為她煮愛爾蘭咖啡時(shí)，就是問了她這么一句：Want some tear drops?
因?yàn)樗�是希望她能體會(huì)思念發(fā)酵的味道。
她回到舊金山的家后，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發(fā)現(xiàn)。后來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創(chuàng)造的，不過卻始終不明白為何酒保會(huì)問她：“Want some tear drops?
沒多久，她開了咖啡店，也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現(xiàn)在愛爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因。
空姐走后，酒保也開始讓客人點(diǎn)愛爾蘭咖啡，所以在都柏林機(jī)場喝到愛爾蘭咖啡的人，會(huì)認(rèn)為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人，當(dāng)然會(huì)覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。
因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤。
知道為什么整整一年沒有人點(diǎn)愛爾蘭咖啡，那位空姐最終成為第一個(gè)點(diǎn)愛爾蘭咖啡的人么?
因?yàn)榫票Ｖ谱髁穗p份的咖啡單，只有空姐點(diǎn)咖啡時(shí)給空姐的咖啡單上面有寫愛爾蘭咖啡，而其他的咖啡單上沒有，所以其他的客人是點(diǎn)不到愛爾蘭咖啡的也是因?yàn)檫@個(gè)故事，愛爾蘭咖啡有個(gè)別名叫做，天使的眼淚。
關(guān)于愛爾蘭咖啡，是一個(gè)醉人且傷感的愛情故事。在臨別之際，為自己心愛的人調(diào)上一杯純正的愛爾蘭咖啡，是無聲也是傷感的訴說。
在酒保與空姐的故事中，在空姐第一次點(diǎn)這款花式熱咖啡與酒保研制成功，已經(jīng)相距了整整一年的時(shí)間。酒保第一次為自己心愛之人煮愛爾蘭咖啡的時(shí)候，流下了激動(dòng)的淚水，于是就用淚水沿杯口畫了一個(gè)圈。
所以，第一口愛爾蘭咖啡的味道，就像壓抑許久后的思念發(fā)酵了一樣。
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