酒店財(cái)務(wù)管理的財(cái)務(wù)預(yù)測
財(cái)務(wù)預(yù)測根據(jù)財(cái)務(wù)活動(dòng)的歷史資料，考慮現(xiàn)實(shí)的要求和條件，對酒店未來的財(cái)務(wù)科學(xué)研究和財(cái)務(wù)成果進(jìn)行的預(yù)計(jì)和測算。酒店的經(jīng)營活動(dòng)是未來不確定條件下進(jìn)行的，可以說不確定性是進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測的基礎(chǔ)。正是由于未來存在著風(fēng)險(xiǎn)，為應(yīng)付這種風(fēng)險(xiǎn)而采取的必要手段使是進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測，這樣才能使酒店防患于未然，處驚而不亂，財(cái)務(wù)預(yù)測的目的體現(xiàn)現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：
(1)為計(jì)劃管理提供信息
酒店編制的財(cái)務(wù)計(jì)劃(財(cái)務(wù)預(yù)算)是財(cái)務(wù)控制的依據(jù)和考核的標(biāo)準(zhǔn)，因此，財(cái)務(wù)計(jì)劃的科學(xué)性和準(zhǔn)確性是極為重要的，而要實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的上述作用就必須進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測，將預(yù)測的各類信息按一定方法加工整理后，才能為計(jì)劃的科學(xué)制度提供可*的和廣泛的信息來源，使計(jì)劃管理建立監(jiān)視的基礎(chǔ)上。
(2)財(cái)務(wù)決策提供依據(jù)
財(cái)務(wù)預(yù)測所提供的資料為準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)決策提供了依據(jù)，而財(cái)務(wù)決策由是經(jīng)營決策的核心，因此搞好財(cái)務(wù)預(yù)測不僅為財(cái)務(wù)決策提供了依據(jù)，同時(shí)也未經(jīng)營決策的科學(xué)化尊定了基礎(chǔ)。
進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測的一般步驟，首先是確定預(yù)測的目的和對象，財(cái)務(wù)預(yù)測一般包括銷售收入預(yù)測，成本費(fèi)用預(yù)測、利潤預(yù)測、貨幣流量預(yù)測、資金需要預(yù)測及證劵價(jià)格的預(yù)測等，預(yù)測的目的和對象不同，資料的收集和方法的.選擇等也不同，其次是收集整理資料。
根據(jù)預(yù)測的目的和對象，廣泛收集各種有關(guān)資料(如酒店內(nèi)外部資料，旅游市場供求狀況及發(fā)展趨勢、歷史的統(tǒng)計(jì)資料等)，并盡量收集的資料具有可*性和完整性，收集到資料后還要對資料進(jìn)行分類匯總，是他們符合財(cái)務(wù)的預(yù)算需要，再次是確定計(jì)算的方法，通過對收集的資料進(jìn)行歸類，找出各種影響因素相互關(guān)系，選擇適當(dāng)?shù)念A(yù)測模型進(jìn)行計(jì)算。
常見的財(cái)務(wù)預(yù)測的方法包括時(shí)間序列分析法、回歸直線法，量本利分析法。投資回收預(yù)測法。最后確定最佳方案，將制定的各種預(yù)測法案進(jìn)行對比分析研究，確定一個(gè)最佳方案，為今后的財(cái)務(wù)預(yù)測工作尊定基礎(chǔ)。
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