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餐館怎樣才能吸引顧客-使餐館有效吸引顧客的八大妙招
開餐廳如何打動顧客?因為只有顧客對你的店印象深刻無比，才能成為你的老顧客，你的回頭客多，餐廳回頭客率才會高起來。下面，小編為大家分享使餐館有效吸引顧客的妙招，希望對大家有所幫助!
干凈整潔的環(huán)境
無論是何種風(fēng)格的裝修，只要干凈整潔，都能讓人賞心悅目。這些細節(jié)，或許對于消費者不會產(chǎn)生多么強烈的影響，但一經(jīng)過對比，他會發(fā)現(xiàn)在其他店的消費中似乎少了些什么，少的就是體驗。
店員的熱情
如果你只是路過店的門口，突然傳來“歡迎光臨，xx餐館”，只要你聽見，無論你是否停下腳步，但你已經(jīng)對這家店有了印象。
與客戶交流需要一心多用，在等待的時候，還會關(guān)心的說，稍等一下，飯菜馬上就好，你是否會有一種受到矚目的感覺?
大眾化的原料、高超的廚藝
如北京京倫飯"四合軒"食街風(fēng)味小吃一條街，開業(yè)三年以來，一直生意興隆。他們的菜肴看似隨意，實則經(jīng)過了廚師的精心鉆研。
家常菜的選料無一是稀奇之物，以玉米、白薯、白菜、紅豆這些粗糧和時令菜為原料，經(jīng)廚師巧手精細制作，后成為頗受大眾歡迎的特色菜肴，其成本是相當(dāng)?shù)土摹?/p>
引人注目的招牌、杯子
門店的招牌，新奇、精美、有趣，你是否愿意停下腳步打探一番。如果是，你已經(jīng)有進去的沖動。
拿著好看的杯子漫步在街頭，總會吸引人的目光。吸引了別人眼球，他就能給這個杯子少3秒的記憶，如果他記住了，那就是我們的潛力顧客了。
較低的價格，提供較高質(zhì)量的產(chǎn)品
這里所說的價格并不是指絕對價格無限制的低，而是指相對于其出品質(zhì)量水平和服務(wù)標準來說，價格較低。
在與社會餐館價格競爭中，小飯店往往處于劣勢，但仍有許多可以努力之處：原料和輔料的成本對大多數(shù)飯店來說，尚有20%-30%的余地。
原物料新鮮
產(chǎn)品過硬，才不會被壓扁。在食品安全問題日益凸顯的今天，讓顧客吃得放心安心，這個尤為重要。你的食材新不新鮮，顧客很容易吃出來的。
電子屏或精美海報
當(dāng)你在聽音樂的同時，看著電視屏幕上或者海報上對于產(chǎn)品的介紹，你是否會不再著急出飯菜的速度。
服務(wù)周到
當(dāng)你看見一個制作飲品嫻熟和一個制作慢騰騰的員工，你覺得誰的服務(wù)好?
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