如何選擇餐廳地址-選擇餐廳地址的黃金規(guī)律
餐廳位置到底有多重要?好位置，經(jīng)營(yíng)就成功了一半。但是什么才是好位置呢?花高價(jià)格選個(gè)“好位置”，還是花低價(jià)格選個(gè)“大面積”，是決定餐飲生意好壞的一個(gè)分界線，也是衡量餐飲投資者經(jīng)營(yíng)眼力的重要標(biāo)準(zhǔn)。下面，小編為大家分享選擇餐廳地址的黃金規(guī)律，希望對(duì)大家有幫助!
做中間不如做兩端
是指餐飲集中區(qū)域或美食一條街，處在兩端的餐飲，要比中間位置更容易引起顧客注意，名氣自然大，倘若兩端餐飲的大門能開(kāi)在面對(duì)十字路口的金角上，生意更是紅火異常，擋也擋不住。傳統(tǒng)生意經(jīng)中經(jīng)常提到的“金角銀邊”，說(shuō)的就是這種位置。
虛偽的行政區(qū)
十幾年前，在行政區(qū)里開(kāi)餐飲還有錢可賺，現(xiàn)在卻是雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。各行政單位以福利為名自辦食堂，免費(fèi)供應(yīng)早午兩餐，肉蛋奶蔬俱全，使周邊餐飲無(wú)法生存。領(lǐng)導(dǎo)們有事應(yīng)酬宴請(qǐng)，也不會(huì)在單位門前喝的滿臉通紅，影響自身形象。所以，在行政區(qū)開(kāi)辦餐飲企業(yè)，前程難卜。
遠(yuǎn)離立交橋
城市立交橋橫亙門前，且距離門臉很近，難做;餐飲位置處在斜坡旁邊，車輛進(jìn)出別扭，難做。
不過(guò)也有一些餐飲企業(yè)是在立交橋附近的，大多數(shù)一些老字號(hào)，如廣州客村立交附近就有好幾家餐飲酒樓。不過(guò)確實(shí)存在著停車麻煩還有就是面臨進(jìn)出難的問(wèn)題。
謹(jǐn)慎進(jìn)商場(chǎng)
商場(chǎng)內(nèi)的餐飲模式一般以快餐或特色小吃為主，需要服從商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的統(tǒng)一規(guī)劃。商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)不善，客流少，餐飲同樣無(wú)法火爆。近年來(lái)，大商場(chǎng)大超市開(kāi)業(yè)不久就關(guān)門大吉的不在少數(shù)。
居民區(qū)
居民區(qū)是否適合開(kāi)餐飲，開(kāi)什么樣的餐飲，要看周邊居民區(qū)的`富裕程度。流動(dòng)人口多、消費(fèi)能力強(qiáng)的高檔社區(qū)，適于開(kāi)辦風(fēng)格餐飲。
車站、碼頭、航空港
車站碼頭適合快餐和特色小吃，門面潔凈，品種簡(jiǎn)單，名字親切，生意自然會(huì)好。航空港，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘w機(jī)起落數(shù)量確定，不可一概而論。
肥沃的工廠區(qū)
工廠區(qū)的消費(fèi)能力強(qiáng)，現(xiàn)金流大，是開(kāi)中低檔餐飲的好位置。工廠區(qū)的餐飲生意受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響較大，投資者要特別注意。
車流多人流少
這樣的位置適合開(kāi)辦大酒店、大酒樓。
車多人少的地方，車速相對(duì)快，停車掉頭都麻煩，人的精力都在車的通行上，不會(huì)對(duì)路旁的景物、商鋪分神，所以，小餐飲開(kāi)在這樣的位置上，無(wú)法引起駕車者的注意，又缺少足夠的步行人光臨，生意自然不會(huì)好。
而大酒店、大餐飲因其規(guī)模龐大，足夠吸引周邊商圈顧客的注意力，加之一般都擁有獨(dú)立的停車場(chǎng)，顧客駕車停放十分方便，能夠滿足有車族高消費(fèi)階層的需求。
車流少人流多
餐飲是做人的生意，有人流的地方，消費(fèi)需求一般比較強(qiáng)，只是這消費(fèi)需求是否有消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣做支撐，尚需仔細(xì)揣摩。如美食街、購(gòu)物節(jié)、步行街之類的。
商務(wù)區(qū)
請(qǐng)吃和吃請(qǐng)本來(lái)就是商人們的工作內(nèi)容，商務(wù)區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)是頻率大幅度寬，對(duì)環(huán)境和服務(wù)的要求高，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，高中低檔皆宜。
市場(chǎng)區(qū)
市場(chǎng)區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)是頻率大檔次低，適宜開(kāi)辦快餐或特色小吃等。
【如何選擇餐廳地址-選擇餐廳地址的黃金規(guī)律】相關(guān)文章：
1.如何選擇餐廳的地址-關(guān)于餐廳選址的六大致命誤區(qū)
2.餐廳燈具如何選擇