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健身營(yíng)養(yǎng)餐的食譜做法

時(shí)間:2020-09-10 10:16:43 健身培訓(xùn) 我要投稿

健身營(yíng)養(yǎng)餐的食譜做法

  對(duì)于重視體形的人來(lái)說(shuō),健身后吃什么食物是很重要的事情。那么我們應(yīng)該吃些什么食物才有利于健身呢?下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀參考!

健身營(yíng)養(yǎng)餐的食譜做法

  健身營(yíng)養(yǎng)餐的食譜做法一

  炒土豆絲

  材料

  主料:土豆(黃皮)200克,

  輔料:紅尖椒50克,

  調(diào)料:植物油40克,白醋10克,鹽2克,白砂糖10克,味精1克

  做法

  1.將土豆去皮,洗凈,切成細(xì)絲,放入水中浸泡10分鐘,撈出放入沸中焯一下,撈出瀝水;

  2.將紅辣椒去蒂和籽,洗凈后切成細(xì)絲;

  3.將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油熱后先放紅辣椒絲,炒出辣味時(shí)放入土豆絲炒兩下,加白醋帶炒勻,加精鹽,炒至土豆絲斷生,加白糖、味精,炒勻盛入盤(pán)內(nèi)即可上桌供食。

  健身營(yíng)養(yǎng)餐的食譜做法二

  蝦仁炒牛奶

  材料

  牛奶200克、蝦仁50克、雞蛋白5個(gè)、淀粉10克、色拉油3湯匙、食鹽適量、白糖1克

  做法

  1、蝦仁洗凈后控干水份,加入少許鹽腌10分鐘至入味。

  2、將蛋清與蛋黃分離,留下蛋清備用。

  3、鍋內(nèi)放少許油,放入蝦仁炒一分鐘至熟。炒熟的蝦仁盛出備用;鍋洗凈備用。

  4、將一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、鹽調(diào)味并混合均勻。

  5、加入蛋清,將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩余的`牛奶倒入,一起攪打均勻。

  6、鍋燒熱后,倒入油燒至四五成熱時(shí),倒入牛奶蛋液。朝一個(gè)方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。加入蝦仁快速翻炒勻,即可關(guān)火盛盤(pán)。

  健身營(yíng)養(yǎng)餐的食譜做法三

  蝦球雞粒炒飯

  材料

  白米飯500克,大蝦肉100克,雞肉粒100克,香菇粒30克,冬筍粒30克,胡蘿卜粒30克,榨菜粒20克,洋蔥粒30克,青豌豆30克,雞蛋2個(gè),鹽2克,雞粉2克,白胡椒粉少許,紹酒15克,烹調(diào)油適量,淀粉適量

  做法

  1、漿制蝦球和雞肉粒,里面放入鹽、雞粉、胡椒粉和紹酒。

  2、放好調(diào)料用手抓勻,然后放入適量的玉米淀粉。

  3、放入淀粉后再次反復(fù)抓勻,抓勻后漿制10分鐘備用。

  4、炒勺上火燒熱,注入適量烹調(diào)油,油溫三成熱時(shí)下入蝦球和雞肉;。

  5、把蝦和雞肉滑熟后盛出備用。

  6、鍋中留底油,把各種配料炒熟盛出備用。

  7、鍋中倒入蛋液。

  8、蛋液下鍋后倒入白米飯翻炒。

  9、把米飯炒散后撒入少許鹽。

  10、再撒入少許雞粉炒勻炒透。

  11、把炒好的米飯倒入盤(pán)中。

  12、鍋中倒入所有配料翻炒,炒熟炒透后進(jìn)行調(diào)味,先撒入少許鹽。

  13、再撒入少許胡椒粉。

  14、然后撒入少許雞粉炒勻。

  15、烹入少許紹酒炒勻。

  16、把炒好的配料倒在炒飯上便可上桌享用。


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