減肥健康飲食食譜（早餐）

　　早晨急急忙忙上班族，很多人都是街邊的早餐攤上隨便買點(diǎn)吃，你認(rèn)為這樣簡單的食物就可以滿足自己的胃嗎?早餐不僅是三餐中最重要的一頓，而且其還關(guān)乎著你是否會變胖。下面為大家推薦一些減肥健康飲食早餐食譜!

　　1、蘋果通心面

　　材料：蘋果1/3個、通心粉80克、胡蘿卜適量、花椰菜適量、青豆仁適量、瘦絞肉70克、洋蔥60克、番茄醬、油。

　　制作方法：燒開一鍋水，下入通心粉，通心粉煮熟后倒在冷開水中過一遍水，撈出瀝干水分。蘋果和胡蘿卜洗凈切成小丁，花椰菜和青豆要用開水燙一下，要燙熟。洋蔥切成絲下入油鍋中炒香，之后加入準(zhǔn)備好的肉末，翻炒熟后下入以上所有備用食材，翻炒拌勻即可。

　　2、杏仁蜂蜜燕麥粥

　　材料：烤杏仁片100克、麥片150克、提子干100克、蜂蜜適量、牛奶適量、鹽。

　　制作方法：在清水中加入適量鹽煮沸，換小火，一邊攪拌一邊慢慢加入麥片，并攪拌著者1分鐘。之后蓋好蓋子端鍋下爐，冷卻2～3分鐘后可根據(jù)自己的口味加入牛奶、蜂蜜、杏仁和提子。

　　3、番茄菠蘿汁

　　材料：番茄2個、菠蘿3片、白糖適量。

　　制作方法：將番茄清洗干凈，去蒂并切成小塊，菠蘿也清洗干凈后切成小塊。把切好的番茄和菠蘿地倒在榨汁機(jī)中，再加適量白水和少量白糖，進(jìn)行攪拌，最后過濾掉殘?jiān)�就能飲用了�?/p>

　　4、黑芝麻糙米粥

　　材料：糙米250克、黑芝麻50克、白糖適量。

　　制作方法：糙米淘洗干凈，在鍋中加入適量清水，燒開后倒入糙米，邊攪拌邊煮，當(dāng)再次水沸騰后以小火慢熬45分鐘。之后加入適量黑芝麻再煮上5分鐘，最后加入少量白糖。

　　5、核桃松仁粟米羹

　　材料：核桃仁150克、松仁150克、粟米150克、高湯適量、冰糖適量、色拉適量。

　　制作方法：將核桃仁和松仁下鍋油炸熟，在高湯中加入粟米和適量冰糖，以小火慢燉，最后撒上一些炸好的核桃仁和松仁即可。

　　6、海米糙米粥

　　材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、胡椒粉適量、鹽適量。

　　制作方法：提前將糙米淘洗干凈，并在清水中浸泡2小時。之后將排骨清理干凈，去除腥味，海米在清水中泡軟并去除雜質(zhì)。燒開一鍋水，將以上準(zhǔn)備好的所有材料一同下入鍋中，一邊攪拌一邊煮成粥。當(dāng)米粒和排骨都變軟后加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味，最后加入少量胡椒粉。

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　　一、為什么一定要吃早餐

　　也許早餐不是一天中最豐盛的一餐，卻是一天中最重要的一餐，為什么這樣說?雖然夜晚是睡覺休息的時間，可在這段時間里身體依然需要消耗能量，所以會利用起儲備資源。早起后身體就需要通過補(bǔ)充早餐來增強(qiáng)能量，如果不吃早餐，身體難以進(jìn)入正常的狀態(tài)，難以有飽滿的精神完成一天的工作和學(xué)習(xí)。另外，對于想要減肥的朋友們來說，早餐更是尤為重要，如果不吃早餐，就容易在午餐中出現(xiàn)暴飲暴食的情況，難以控制攝入的熱量，從而影響減肥效果。

　　二、吃什么樣的早餐更健康

　　越來越注重健康的人們更愿意選擇脂肪含量少的食物，谷類食物自然成為首選，即使從食物營養(yǎng)的角度來看，粗糧谷類食物也是值得提倡的。如加有果醬、奶酪或黃油的小面包，加一個白煮雞蛋，準(zhǔn)備過程簡單省時間，而脂肪量卻很高，比谷類食物配牛奶、水果的脂肪約高出7倍多。

　　三、最受女性歡迎的谷類減肥早餐

　　一份營養(yǎng)又減肥的早餐一定要具備這三樣?xùn)|西，谷物、乳制品和水果，谷物是最主要的，比如黑米面包、窩頭、八寶粥，以及最常吃的谷物面包。另外，牛奶要選擇脂肪含量少的，也就是低脂牛奶或脫脂牛奶。一份這樣的早餐不但可補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)，以及碳水化合物，還能避免熱量過剩。

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