身體缺營養(yǎng)的癥狀與解決方法
人的身體必須每天攝入不同的營養(yǎng)物質(zhì)才能保證人體所需,人體一旦缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)就有可能通過某種方式表現(xiàn)出來。下面，小編為大家分享身體缺營養(yǎng)的癥狀與解決方法，一起來看看吧!
癥狀：經(jīng)常掉頭發(fā)
可能缺乏的營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為頭發(fā)的主要成分是膠原蛋白，因此要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如海鮮類蛋白，B族維生素及維生素C和鈣。
對策：每日保證主食的攝入，以最為經(jīng)濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2-3次海魚，并可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。
癥狀：容易感冒
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素C。平時容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力較差，需要有意識地從飲食中多補充維生素A、C、D、E以及礦物質(zhì)鎂、鋅以提升免疫力。
對策：維生素C有抗氧化和提升機體免疫力的功效，如果感冒患者每天攝取大量的維生素C，可減輕感冒癥狀，縮短病程。比如多吃綠葉蔬菜，以及獼猴桃、橙子、柿子、柚子、檸檬、草莓、獼猴桃等富含維生素C的食物。
癥狀：皮膚瘙癢
可能缺乏的營養(yǎng)：鋅。皮膚瘙癢的同時傷口愈合慢、指甲出現(xiàn)白點就有可能是缺鋅。鋅是皮膚保護屏障效力的關(guān)鍵元素，有助于新細胞和酶的形成，對傷口愈合非常關(guān)鍵。缺鋅會導(dǎo)致皮膚的裂紋增加，造成感染。
對策：200克牛肉可滿足一天鋅需求量。補鋅得多吃全谷食物、蟹和紅肉，富含鋅的食物還有無花果、豆腐、奶酪、全麥面、小麥胚芽、肝臟和牛尾等。
癥狀：夜晚視力降低
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素A。如果不及時糾正，可能進一步發(fā)展為夜盲癥，并出現(xiàn)角膜干燥、潰瘍等。
對策：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。應(yīng)注意的是，維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的.維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收效率可大為提高。
癥狀：關(guān)節(jié)疼痛
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素、微量元素。骨骼健康很大程度上意味著有健康的身體，若你有骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)炎等骨骼問題，意味著你可能缺乏維生素A、維生素D、維生素K，以及微量元素銅、鉻、鋅、鎂、鉬。
對策：應(yīng)多喝牛奶，多吃胡蘿卜等蔬菜。曾有研究證明，牛奶能保護膝關(guān)節(jié)，經(jīng)常喝牛奶的女性可降低關(guān)節(jié)炎進程，這可能與其中豐富的磷、鈣和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素有關(guān)。
癥狀：腸胃功能不好
可能缺乏的營養(yǎng)：B族維生素和鋅。胃下垂、便秘、消化不良等胃腸毛病，說明消化功能不好，要有意識地補充維生素B11、B8、B12，及礦物質(zhì)鋅，有助保護增強胃腸消化器官功能，改善消化吸收能力。
對策：隨著生活水平的提高，食物越來越精細化，膳食纖維的攝入量卻越來越低了，所以消化不好的人也越來越多，生活中應(yīng)加強粗糧的攝入，多吃蔬菜水果。
癥狀：牙齦出血
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素C。經(jīng)常刷牙出血，那就肯定是牙齦出問題了，切不可疏忽大意，是缺乏維生素C，如果出血嚴重更要小心。維生素C不但100%呵護牙床健康，更能為口腔提供一個不利于細菌生長的健康環(huán)境。
對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調(diào)方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應(yīng)大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2-3個水果，其中，蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。
癥狀：味覺減退
可能缺乏的營養(yǎng)：鋅。鋅能維持正常的味覺功能及食欲。味覺變差就是因為缺鋅，不能感覺刺激，以至味覺不良，進而導(dǎo)致食欲下降。
對策：適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。
癥狀：毛孔粗大
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素C。維生素C缺乏，皮膚的毛孔會變大，象刺一樣硬起來，用顯微鏡可觀察到毛孔有角一樣的栓狀物。毛不能伸出，卷曲在毛孔內(nèi)，毛孔周圍血管增大、充血，并可使粉刺更加嚴重，有傷口時難以愈合。
對策：維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多;在動物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。
癥狀：“腳氣病”
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素B1(硫胺素)。當(dāng)身體缺乏維生素B1時，熱能代謝不完全，會產(chǎn)生丙酮酸等酸性物質(zhì)，進而損傷大腦、神經(jīng)、心臟等器官，由此出現(xiàn)的一系列癥狀，總稱為“腳氣病”。嬰兒常突發(fā)重癥，應(yīng)及時治療。
對策：最為豐富的食物來源為葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉;其次為小麥粉、小米、玉米、大米等谷物食物;魚類、蔬菜和水果中含量較少。建議食用碾磨度不太精細的谷物，可防止維生素B1缺乏。人工喂養(yǎng)兒應(yīng)按時添加輔食。患感染或消化紊亂疾病時應(yīng)補充維生素B1。小兒每日維生素B1需要量為0.5-1.5mg，乳母為3-4mg。
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