韓式泡菜炒年糕的做法

　　泡菜古稱葅，是指為了利于長(zhǎng)時(shí)間存放而經(jīng)過(guò)發(fā)酵的蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；那么韓式泡菜炒年糕的做法是怎樣的？以下僅供參考！

　　做韓式料理泡菜炒年糕所需食材：

　　主料：芝士年糕16根，魚餅1大塊，洋蔥1/8個(gè)，泡菜適量，韓國(guó)辣醬2勺

　　韓式料理泡菜炒年糕的做法步驟：

　　1. 食材切配好 年糕事先煮一下 大概5分鐘以下 然后盛出接一下涼水（怕年糕粘在一起）

　　2. 鍋里放油預(yù)熱 中火 加入洋蔥炒出香味后加入泡菜翻炒 再加入適量糖（我不喜歡泡菜太酸 所以會(huì)加糖 不加也可以）

　　3. 韓國(guó)辣醬

　　4. 放入年糕合魚餅一同翻炒 然后加入兩勺韓國(guó)辣醬和水一同翻炒

　　5. 加入的水與菜的量持平 翻炒均勻后試嘗口味 如果還覺(jué)得酸可以適量再加些糖 之后就轉(zhuǎn)小火收汁

　　6. 完成

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