韓式辣年糕泡面火鍋制作方法

　　學(xué)做韓國(guó)料理，年糕和泡面都是入門級(jí)別的。下面是小編分享的韓式辣年糕泡面火鍋制作方法，一起來(lái)看一下吧。

　　所需食材：

　　主料：手指年糕200克，炒年糕辣醬50克，魚餅3片

　　輔料：大蔥20克，泡面1包，辣椒粉10克，蜂蜜10克，辣白菜30克

　　做法步驟：

　　1. 辣年糕專用手指年糕一袋；

　　2. 拆出將年糕過(guò)水清洗，有少量沾連的用手撕開；

　　3. 韓式魚餅三片解凍；

　　4. 對(duì)切后再對(duì)角切，每片分成四個(gè)三角形；

　　5. 大蔥斜切成段；

　　6. 泡面取出面餅；

　　7. 辣白菜切成小塊；

　　8. 取一平底火鍋，倒入大半鍋水，冷水下入年糕和魚餅，大火加熱；

　　9. 再加入年糕辣醬和大蔥，攪拌均勻；

　　10. 下入辣白菜；

　　11. 嘗一下味道，可加少量鹽調(diào)味，也可直接把泡面里的調(diào)料包加進(jìn)去，如果覺(jué)得不辣可以加一些紅辣椒粉，如果味道夠了可不用加；

　　12. 根據(jù)各人口味加入適量蜂蜜，不喜歡辣中帶甜的口感的，可以不加；

　　13. 湯汁沸騰時(shí)下入泡面面餅，用湯勺把湯勺在面餅上以便充分泡開；

　　14. 等面條軟化后攪散即可關(guān)火上桌。

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