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地道韓國(guó)年糕怎么做
韓國(guó)過(guò)節(jié)都要吃年糕。那么地道韓國(guó)年糕怎么做呢，想做的話就來(lái)學(xué)一學(xué)吧，希望大家都喜歡！
做法
全部加起來(lái)調(diào)好溶解，一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入粘米粉里，用筷子攪拌
用手捏成耳垂般柔軟的面團(tuán)，分成6等分
放在砧板上，搓滾成2cm左右直徑的圓棒形，力道稍微輕一點(diǎn)，避免龜裂
4
蒸籠里鋪油紙，蒸鍋底部裝水開(kāi)火燒到水沸騰，裝入年糕中火蒸10分鐘左右
蒸好后立刻丟進(jìn)冷水里，30秒后撈出瀝水
放到蒸時(shí)用的油紙上，用刀切喜歡的長(zhǎng)度，通常7-8CM為準(zhǔn)，冷卻后就完成了
準(zhǔn)備要吃的量，剩下的裝袋冷凍起來(lái)即可
可以做各種韓國(guó)年糕料理~
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