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韓國(guó)海鮮牛肉鍋怎么做
在寒冷的冬天吃韓國(guó)火鍋就最合適不過(guò)了,以下是小編為大家整理的關(guān)于韓國(guó)海鮮牛肉鍋的做法,希望大家喜歡!
用料
1份韓國(guó)泡菜 | 3勺韓國(guó)甜辣醬 |
1勺番茄醬 | 少許洋蔥,大蔥,大蒜 |
按個(gè)人喜好來(lái)芝士碎 | 同上扇貝貽貝蝦仁 |
同上牛肉卷,芝士年糕 | 同上火腿片,蟹柳 |
同上龍蝦丸,魚(yú)豆腐,油面筋 | 一包辛拉面 |
做法
材料準(zhǔn)備,洗凈,切好
洋蔥切小塊,大蔥切段片,蒜頭去皮,鍋中倒入花生油(沒(méi)有就橄欖油,色拉油)熱油爆炒洋蔥,大蔥,蒜。炒至出香味,盛出來(lái),放進(jìn)電磁爐,泡菜切片,連泡菜湯汁,一起放入電磁爐
放入食材
放入芝士,喜歡把芝士拉絲的,可以放芝士條,我想湯頭鮮一點(diǎn),我就放了芝士碎,芝士碎怎么做?拿一塊芝士,放刨子上來(lái)回摩擦摩擦,似魔鬼的步伐。。像一樣
加熱水,水位線剛蓋過(guò)材料就可以,等下可以再加!不用高湯,雞湯什么的,煮一下會(huì)非常鮮,不用擔(dān)心因?yàn)橛忻孛芪淦!下圖:松鶴派年糕調(diào)味醬。我讀書(shū)少,不過(guò)翻譯過(guò)來(lái)應(yīng)該是這樣。
電磁爐大火煮,煮之前加入一大勺韓國(guó)甜辣醬,一小勺番茄醬,少許糖別多一丁點(diǎn)吊鮮味,然后開(kāi)始煮
在煮開(kāi)的過(guò)程中,嘗一下湯,太淡可以加甜辣醬,少許鹽。喜歡吃芝士的完全不用擔(dān)心芝士味不濃!因?yàn)槲曳诺氖侵ナ磕旮!煮熟了?huì)有芝士從年糕中流出加上之前的芝士碎,足夠
具體怎么調(diào)湯頭我這里就沒(méi)辦法表述了?磦(gè)人天份了,湯頭調(diào)好,等煮開(kāi)就可以吃了!吃的差不多了可以加辛拉面!為什么加辛拉面,這個(gè)面不會(huì)煮爛,筋道,而且做都做棒子菜了,面也用棒子的吧
因?yàn)橛信H夂拓愵?lèi)還有芝士,湯頭非常鮮,我最后把湯全喝了!超級(jí)好喝!
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