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韓式拌雜菜的制作方法

時間:2023-03-21 05:15:17 韓國料理 我要投稿

韓式拌雜菜的制作方法

  有一些韓式料理在韓劇中經(jīng)常能夠看見,是不是覺得特別的好吃呢?下面是小編為大家搜集整理出來的有關于韓式拌雜菜的制作方法,希望可以幫助到大家!

  用料

豬肉        300g
粉條        170g
胡蘿卜        2根
菠菜        1把
洋蔥        1個
香菇        6個
醬油        3勺
香油        2勺
糖        1勺
鹽        1小勺
胡椒        1小勺
蒜末        1勺
芝麻        2勺
油        3勺

  韓式拌雜菜的做法

  準備:粉條,香菇泡水30分鐘,胡蘿卜洋蔥切絲。菠菜清洗,香菇泡好以后切絲。

  大鍋煮水,燒開之后煮粉絲5分鐘。瀝水冷水沖開(不過水粉絲會粘在一起變成一坨)。小鍋放油,炒洋蔥,炒到?jīng)]有辣味,甜甜的味道就好。

  小鍋放點油繼續(xù)炒胡蘿卜絲,不用洗鍋(要從淺色蔬菜炒,就不用洗鍋了。)

  小鍋炒肉末和香菇,加一勺蒜末,可以去味兒。大鍋焯一下菠菜,基本上變成青綠色就可以出鍋了。記得菠菜要好好的擠干水分,要不太會就變成雜菜湯了。

  全部放一個大盆子里,放鹽,胡椒,糖,芝麻,醬油。我做的比較淡,可以酌情加調(diào)料。把手插進去,盡情的攪拌吧。

  小貼士

  這個分量有點多,做出來一大盆,大家小心。邊拌邊嘗味道,調(diào)節(jié)咸淡。

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