石鍋拌飯的美味做法

　　大家都知道韓國的拌飯非常的出名，那么大家知道怎么制作一餐美味的韓國拌飯嗎？下面就是小編跟大家分享一篇石鍋拌飯的美味做法，歡迎大家閱讀！

　　主料

　　米飯100克 雞蛋1個(gè)

　　香干2片 火腿片2片

　　胡蘿卜半根 香菇3朵

　　豆苗適量

　　輔料

　　油適量 干貝素適量

　　鹽失戀 拌飯醬

　　石鍋拌飯的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備好所有的食材，都切成條狀

　　2. 鍋內(nèi)燒開水，把食材都放進(jìn)去汆燙1分鐘，撈起

　　3. 鍋內(nèi)放少許油，先放香干炒一下

　　4. 再把其他食材一起放進(jìn)去炒，放入少許鹽，干貝素

　　5. 石鍋內(nèi)壁抹上一層油

　　6. 把米飯裝進(jìn)石鍋內(nèi)

　　7. 炒熟的食材一一擺放在米飯上面

　　8. 把雞蛋煎至單面熟的荷包蛋，擺放在食材上面

　　9. 擺放在食材上面，石鍋用小火加熱，聽到米飯發(fā)出滋滋滋滋的聲音即可關(guān)火，鍋底的米飯會形成一點(diǎn)鍋巴

　　10. 吃的時(shí)候配上韓國拌飯醬，拌在飯里即可

　　小貼士

　　烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。

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