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韓國料理泡菜肥牛鍋的做法
泡菜肥牛鍋是一道很美味的韓國料理之一，也是在韓劇中出現(xiàn)比較多的料理之一。下面是小編為大家?guī)淼捻n國料理泡菜肥牛鍋的做法，歡迎閱讀。
泡菜肥牛鍋的做法步驟
1. 洋蔥，蒜和大蔥切好熗鍋用。
2. 鍋里倒入少許油潤鍋。
3. 加入洋蔥，大蔥和蒜，香味立刻就出來啦~
4. 加入泡菜翻炒，炒過的泡菜會更加香哦~
5. 加入蘇子葉(一種韓國的腌漬菜葉，會非常提味^V^只是一般不是很容易買到..)
6. 娃娃菜切好放進(jìn)鍋里墊底。
7. 然后擺入其他食材，肥牛在最上面。
8. 韓國辣醬加水調(diào)開。
9. 倒進(jìn)鍋里。這樣看起來根本沒有湯汁，沒有關(guān)系，煮一會底下的娃娃菜變軟之后食材就可以浸沒在湯汁里了。
10. 大火煮開之后小火煮至最上面的肥牛全部變色即可關(guān)火，蓋上蓋子悶一會，撒上芝麻海苔和小米辣即可~
11. 成品~
12. 成品~
小貼士
韓式火鍋好吃的秘訣在此~無論是海鮮湯啦部隊鍋啦芝士年糕火鍋啦，都有三寶，蔥，蒜，洋蔥~蔥主前香，洋蔥主中味回甜，蒜煮后香~不要小瞧煮前熗鍋的步驟哦，香味只有試了才知道！泡菜提前炒一下也會比直接煮來的更香！另外我覺得韓式辣椒味道就很足了~加一點小米椒更是火辣夠味，不喜辣的可以不加，口味重的還可酌情加其他調(diào)料調(diào)味~
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