簡(jiǎn)單泡菜炒年糕

　　泡菜炒年糕是一道由辣包菜、青椒、洋蔥等做成的美食。在韓國(guó)是深受大家喜愛(ài)的一道美食哦！下面小編帶著大家一起來(lái)了解一下簡(jiǎn)單泡菜炒年糕做法吧！

　　材料：辣包菜一小碗，青椒一個(gè)，洋蔥半個(gè)，年糕100克

　　調(diào)料：大蒜一頭，姜末少許，鮮味醬油，糖，雞精，香油

　　1. 年糕條分開(kāi)，切三段。

　　2. 洋蔥、蒜片切好備用。

　　3. 泡菜切碎。

　　4. 年糕條入涼水鍋中煮開(kāi)。

　　5. 完全煮軟后撈出過(guò)涼水。

　　6. 油熱爆香洋蔥、蒜片。

　　7. 加入番茄沙司。

　　8. 加入切碎的泡菜翻炒，然后加適量剛才煮年糕條的水。

　　9. 放年糕條。

　　10. 小火翻炒，避免糊鍋。等醬汁均勻裹滿(mǎn)年糕條就可以出鍋了。

　　小貼士

　　1、年糕條煮軟后要過(guò)一下涼水，避免炒的時(shí)候粘連。

　　2、喜歡吃辣的可以放辣醬。

　　3、泡菜和番茄沙司里面都有鹽分，不用加鹽了。

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