幾步教你做韓式雞蛋卷

　　在韓國(guó)讀書(shū)怎么能不會(huì)做韓式雞蛋卷，這可是最簡(jiǎn)單也是代表韓國(guó)料理的菜？下面小編就來(lái)和大家分享一下~

　　幾步教你做韓式雞蛋卷

　　雞蛋3個(gè)、蔬菜（紅胡蘿卜1/4個(gè)、 洋蔥 1/6個(gè)、青椒一點(diǎn)）或者（紅胡蘿卜1/4個(gè)、大蔥 1根）。（自己喜歡的蔬菜也可以）

　　做法：

　　1、把蔬菜切成末；

　　2、打雞蛋，放點(diǎn)鹽調(diào)味；

　　3、 蔬菜末跟打好的雞蛋放一起，再拌一拌；

　　4、拿平鍋，加點(diǎn)油，油熱完了把雞蛋倒進(jìn)去；

　　5、把雞蛋一邊煎一邊卷起來(lái)；

　　6、卷好的雞蛋放在盤(pán)子，用刀切塊。

　　注意：

　　1、不要放太多油， 放一小勺就可以；

　　2、把雞蛋卷起來(lái)的時(shí)候要把鍋稍微側(cè)轉(zhuǎn)，從高的地方開(kāi)始往低的`地方卷，卷一層，把雞蛋再拉回來(lái)，讓雞蛋流到低的地方，再卷一層再拉回來(lái)，繼續(xù)這樣卷，這是為了給層次。（參考圖片，其實(shí)很簡(jiǎn)單 ^0^）

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