韓式拌飯?jiān)趺醋?/h1>

時(shí)間：2020-10-07 16:07:16 韓國(guó)料理 我要投稿

韓式拌飯?jiān)趺醋?/p>

　　最家常的韓式拌飯，韓劇里很高的出鏡率，每次看到都會(huì)被吊起胃口。下面是小編為大家?guī)��?lái)的韓式拌飯的做法，歡迎閱讀。

　　用料

米飯	隨意
雞蛋	1個(gè)
牛肉絲	20～30克
香菇	1～2朵
菠菜	1小把
胡蘿卜	1/3根
豆芽	1小把
黃瓜	1/2根
韓式辣白菜	隨意
韓國(guó)辣醬/拌飯醬	1大勺
香油	適量

　　韓式拌飯的做法

　　1.首先清洗整理各樣蔬菜：菠菜焯水（去除草酸）、豆芽焯水（斷生）；胡蘿卜切絲，用少量油煸炒一下；黃瓜、韓式辣白菜分別切絲；牛肉絲用少許蛋清、生抽、淀粉腌制一下，滑炒斷生后加入香菇絲炒勻；

　　2.準(zhǔn)備配菜的同時(shí)淘米煮飯，將煮好的米飯盛入容器，分別擺上各式蔬菜、韓式辣白菜、牛肉絲炒香菇，然后煎一個(gè)太陽(yáng)蛋，加韓國(guó)辣醬和適量香油，接著就可以邊拌邊吃了。

　　小貼士

　　買(mǎi)來(lái)的'韓式辣醬比較厚，用來(lái)拌飯前需要稀釋一下才好吃，通常會(huì)用韓式的水飴或低聚糖來(lái)兌稀，若沒(méi)有，可以加1～2勺雪碧拌勻，效果也很好的；最有味道的吃法是裝在不銹鋼盆里拌開(kāi)，大口大口把嘴塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的不停鼓動(dòng)...^_^

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