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韓式人參雞湯
參雞湯是韓國(guó)著名的特色名湯,清爽鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,且不會(huì)發(fā)胖哦!愛(ài)美的美眉們可以盡情地享受這一份滋補(bǔ)養(yǎng)生的菜肴啦!
材料:鮮花旗參一根,雞一只
輔料:糯米,紅棗,枸橘,香菇,姜片,清水,鹽,牙簽
做法如下:
糯米和香菇提前幾個(gè)小時(shí)泡好,紅棗去核,花旗參對(duì)半切好。
把糯米、香菇、紅棗、枸橘、半根花旗參釀到雞腹中,再用牙簽封好。
把雞整只放入陶瓷鍋中,香菇、紅棗、姜片和另半只花旗參入鍋。
注入適量清水,燉2個(gè)小時(shí)以上。
下鹽調(diào)味,再把雞移到韓式石鍋中即可。
藥用價(jià)值
這款湯特別考究,也很耗時(shí),是將特選的6周齡童子雞,跟韓國(guó)進(jìn)口高麗人參(高麗參與西洋參為世界兩大名參)、黃芪、當(dāng)歸、枸杞、大棗、板栗、大蒜、糯米等數(shù)十種漢方藥材精心燉制而成,具有良好的補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、安神、抗癌、延壽之功效,清淡鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,四季食用皆宜。此湯尤為韓國(guó)運(yùn)動(dòng)員所推崇,是韓國(guó)第一名湯,特別適合夏天食用!
只滋補(bǔ)不增肥
參雞湯在韓國(guó)是一道非常著名的菜肴,它以做法簡(jiǎn)便、滋味香濃而廣受人們的喜愛(ài)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),食用參雞湯好處很多,可以滋補(bǔ)、養(yǎng)生、美容、去燥,而且在補(bǔ)養(yǎng)的同時(shí),又不必?fù)?dān)心發(fā)胖。因?yàn)殡u肉的熱量極低,參雞湯的做法又較為天然,使得湯清無(wú)油,非常健康。盡管參雞湯的制作時(shí)間略長(zhǎng),但是對(duì)于因減肥而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏、體質(zhì)虛弱的女性來(lái)說(shuō),食用參雞湯是一個(gè)相當(dāng)完美的選擇。只滋補(bǔ)不增肥,是渴望瘦身的女性朋友們的最?lèi)?ài)!
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