韓國泡菜餅怎么做才好吃
在眾多的韓國小吃中，泡菜餅算是最簡(jiǎn)單速成的.一道。只要簡(jiǎn)單的面粉水加上泡菜，加少許調(diào)料，就能成就一道風(fēng)味獨(dú)特的美味。
用料：
韓國泡菜 適量，面粉，水
做法：
1.將泡菜切成細(xì)絲，放在容器中加入配料、調(diào)料拌勻。
2.煎鍋上火入油，加熱后放入剛調(diào)好的面，將其攤平。
3.煎熟一面后翻轉(zhuǎn)面餅，將另一面煎熟即可。
溫馨提示：
1、因?yàn)槔卑撞撕蜏加邢涛�，所以面糊中不建議放鹽�？谖吨氐模梢宰昧考欲}。
2、辣白菜與面糊混合時(shí)，剛開始不要太稀，呈不流動(dòng)狀態(tài)，放置10分鐘后，面糊還會(huì)稀點(diǎn)。這時(shí)的面糊濃稠度最合適。
3、煎泡菜餅要耐心，火不要太大，否則面餅色澤容易發(fā)黑，不好看。
4、感興趣的，也可以如我一樣把面糊倒入模具中煎，形狀比較可愛。只是取的時(shí)候要當(dāng)心，別破相。
5、制做泡菜餅時(shí)加入面粉時(shí)，一定不要加水，加入泡菜湯味道更純正。
6、調(diào)面糊時(shí)加入一點(diǎn)白糖可起到提鮮的作用。
7、面糊倒入鍋中，可以上面撒上一層芝麻，既營(yíng)養(yǎng)又美觀。
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