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韓式香烤五花肉的做法
香烤五花肉的風(fēng)味和口感都很獨(dú)特,因此得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香烤五花肉的做法 十里飄香回味無窮”,一起來看下吧!
首先來看下香烤五花肉的做法:
材料:
五花肉,醬油,蠔油,料酒,蜂蜜,姜絲,蒜頭,白砂糖,黑胡椒粉等
步驟:
1.準(zhǔn)備好所有食材
2.將五花肉切成塊
3.撒上除了黑胡椒粉之外的調(diào)料,腌料攪拌均勻、冷藏
4.撒上黑胡椒粉放入烤箱
5.放入蒸烤箱,選擇燒烤模式200攝氏度10分鐘
6.結(jié)束后反面撒上黑胡椒粉
7.再設(shè)定200攝氏度10分鐘即可
以上主要介紹了香烤五花肉的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于五花肉的小知識。
五花肉的營養(yǎng)價(jià)值
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
五花肉的存儲
1.新鮮的五花肉最好在3天內(nèi)吃完,將肉切成肉片,放入塑料盒里,噴上一層料酒,蓋上蓋,放入冰箱的冷藏室,可貯藏1天不變味;
2.將肉切成片,然后將肉片平攤在金屬盆中,置冷凍室凍硬,再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來,置冰箱冷凍室貯存,可1個月不變質(zhì);
3.將肉切成肉片,在鍋內(nèi)加油煸炒至肉片轉(zhuǎn)色,盛出,涼后放進(jìn)冰箱冷藏。
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