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拌桔梗做法

時(shí)間:2024-07-25 10:10:20 韓國料理 我要投稿
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拌桔梗做法

  拌桔梗大家吃過嗎?是不是特別好吃呢?下面,小編為大家分享拌桔梗做法,快來跟小編一起來學(xué)學(xué)吧!

  主料

  干桔梗

  輔料

  蒜

  辣椒粉

  白芝麻

  鹽

  白糖

  香油

  味素

  步驟

  1.新鮮桔梗撕成細(xì)絲或者干桔梗浸泡好后撕成細(xì)絲,用鹽水處理搓洗后擠干水分撒鹽備用。

  2.白糖少許、味素加一點(diǎn)點(diǎn)熱水和開少許、蒜蓉少許、芝麻少許、油燒熱后迅速倒入辣椒粉中制成辣椒油,放入少許,拌勻即可,一道清甜微苦的養(yǎng)身菜即可享用了。

  小貼士

  1、新鮮的桔?辔堵灾,需要鹽水洗搓以去除過多苦味。

  2、味素低溫?zé)o法釋放味道,最好用一點(diǎn)點(diǎn)熱水混合將其溶解才會(huì)使菜肴味道鮮美。

  3、桔?厮灰^干,稍微控水即可,拌好最好腌一兩個(gè)小時(shí)更加入味兒。

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