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三月三各民族的不同習(xí)俗
三月初三，上巳日也有一種食俗，就是吃“春餅”，把面趕成薄薄的餅，把雞蛋煮熟剝?nèi)テ�，搗碎，有的人家還加進(jìn)去蒜泥，把薄餅卷起來(lái)吃，有的地方暖得早，已經(jīng)有了小蔥，用春餅卷小蔥吃。
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漢族
有吃地(薺)菜煮雞蛋的習(xí)俗。該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯以及歌會(huì)等活動(dòng)。 漢族過(guò)三月三，除了祭祀之外，后期陸續(xù)發(fā)展為河畔嬉戲、男女相會(huì)、插柳賞花等民俗活動(dòng)。唐代大詩(shī)人杜甫寫(xiě)有“三月三日氣象新，長(zhǎng)安水邊多麗人”這樣的詩(shī)句。宋代歐陽(yáng)修也在一首詞中寫(xiě)道：“清明上巳西湖好，滿目繁華。爭(zhēng)道誰(shuí)家。綠柳朱輪走鈿車。游人日暮相將去，醒醉喧嘩。”這些都說(shuō)明，三月三的習(xí)俗，唐宋時(shí)期仍在盛行。同時(shí)這個(gè)節(jié)日也是男男女女出游踏青的日子，亦被稱為中國(guó)的情人節(jié)，女兒節(jié)。
臺(tái)灣、福建地區(qū)三月三為“三月節(jié)”，“采鼠麹(曲)草，合米粉為粿以祀其先”(清乾隆帝《臺(tái)灣府志》)，部分人士會(huì)選在三月初三的上巳節(jié)掃墓，兼具踏青、除去不祥的意思。
四川忠縣等地有“三月會(huì)”，舉行紀(jì)念抗敵將領(lǐng)巴蔓子的盛大活動(dòng)，是日，群眾抬巴蔓子的偶像繞城游行，后跟社火隊(duì)，玩龍燈、舞獅子，家家張燈結(jié)彩，燃放爆竹，熱鬧非凡。
土家族
土家族的三月三，則是土家族的情人節(jié)了。三月三的那天，土家族的阿哥阿妹聚在一起，以山歌為媒，以踩腳定親。
“三月三、踏沙灘”是象山石浦鎮(zhèn)的一種民俗。關(guān)于它的由來(lái)，有幾種說(shuō)法。其中一種說(shuō)法與生產(chǎn)勞動(dòng)有關(guān)：當(dāng)?shù)剞r(nóng)歷三月初三前后，地溫和水溫開(kāi)始升高，淺海辣螺爭(zhēng)相爬上灘頭繁殖。當(dāng)?shù)厝吮阍谶@個(gè)季節(jié)去沙灘拾螺，由此產(chǎn)生 “三月三、踏沙灘”的勞動(dòng)場(chǎng)景。
雖然現(xiàn)在灘頭資源逐漸枯竭，當(dāng)?shù)乩先巳阅筒蛔≡谶@個(gè)日子帶著晚輩趕沙灘，重溫昔日拾螺的場(chǎng)面。“三月三、踏沙灘”的勞動(dòng)場(chǎng)景，也逐漸形成一個(gè)全新意的民俗文化活動(dòng)。
如今的“三月三、踏沙灘”，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了以民間民俗文化活動(dòng)為主體，以體育、漁業(yè)競(jìng)技項(xiàng)目以及所邀外地歌舞、雜技節(jié)目為陪襯的特點(diǎn)。其中的文藝表演多種多樣，除了跑馬燈、舞龍燈、彩閣巡游等，還有據(jù)《辣螺姑娘招親》等民間故事改編的越劇表演，以及 “辣螺姑娘拋彩球”在觀眾中招親等娛樂(lè)活動(dòng)。這些活動(dòng)具有民俗性、群眾性、參與性和娛樂(lè)性等特點(diǎn)。
黎族
稱三月三為“孚念孚”，為預(yù)祝“山蘭”(山地旱谷)和打獵豐收的節(jié)日，也是青年男女自由交往的日子，人們稱它為談愛(ài)日。關(guān)于它的來(lái)歷，有個(gè)美麗的傳說(shuō)故事。
據(jù)說(shuō)很久以前，七指嶺地區(qū)遇到罕見(jiàn)的大旱，人們度日如年。一天清早，一個(gè)名叫亞銀的年青人告訴大家，說(shuō)他夢(mèng)見(jiàn)一只百靈鳥(niǎo)，要想擺脫這場(chǎng)災(zāi)難，必須爬上五指山的頂峰，吹起鼻簫誘捕它。亞銀自告奮勇地登上五指山山頂峰，他在山頂上吹起他心愛(ài)的鼻簫。一直吹了三天三夜，一只百靈鳥(niǎo)才從幽谷中飛來(lái)，亞銀趕忙追捕，他追過(guò)一座山崗，最后亞銀定神一看，百靈鳥(niǎo)變成了一位非常漂亮的黎族姑娘。姑娘答應(yīng)跟亞銀到人間解救災(zāi)難。旱災(zāi)解除后，未想到卻觸怒了峒主。他派家丁把百靈姑娘捉去，這時(shí)亞銀趕來(lái)，他倆躲進(jìn)一個(gè)山峒里，峒主命令家丁用火燒到山洞時(shí)忽然烏云滾滾、雷聲大作、石裂山崩，把萬(wàn)惡的峒主和他的家丁全壓死了。亞銀和百靈姑娘變成一對(duì)鳥(niǎo)兒，飛上天空，鄉(xiāng)親們聞?dòng)嵹s來(lái)，目送他們，激動(dòng)地跳起舞唱起歌，祝他們美滿幸福。這一天正是農(nóng)歷三月初三，從此這一天便成了黎家的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
為了慶祝三月三，準(zhǔn)備工作要提前半個(gè)月進(jìn)行。男子上山狩獵，把所獲獵物腌好封存;婦女在家春米和做粽粑;青年男女準(zhǔn)備漂亮的服飾和定情的禮物。獵物和粽粑作為祭品，用以祭禮堂里的祖先，若出獵無(wú)所獲，則殺雞代替，祭祀由氏族老人主祭。
節(jié)日那天，黎族人民集合在一起，預(yù)祝"山蘭"(山地旱稻)、狩獵雙豐收。老人們攜帶腌好的山味和釀好的糯米酒，來(lái)到村中最享眾望的老人家里，席地圍坐，在芭蕉葉和木瓜葉上痛飲
畬族
以三月三為谷米的生日，家家吃烏米飯。 傳說(shuō)，唐代畬族英雄雷萬(wàn)興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充饑而軍威大振，于三月三這天突圍成功，連戰(zhàn)連捷。畬民為紀(jì)念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會(huì)對(duì)歌。在畬族民眾中，三月三是可以與春節(jié)相提并論的重大節(jié)日。此日，家家宰殺牲口，祭祀祖先。許多人家往往選擇這一天舉辦婚禮。節(jié)日里吃烏米飯。夜幕降臨時(shí)，則舉行篝火會(huì)，競(jìng)相對(duì)歌。畬民善對(duì)歌，此日往往要邀請(qǐng)省內(nèi)外各地的畬族歌手登臺(tái)獻(xiàn)藝，場(chǎng)面十分熱烈。節(jié)日里還要趕舞場(chǎng)，跳起火把舞、木拍靈刀舞、竹竿舞、龍燈舞、獅子舞、魚(yú)燈舞。同時(shí)還有問(wèn)凳、操石磉、腹頂棍、操杠、趕野豬等畬族民間競(jìng)技。“三月三”節(jié)日活動(dòng)是畬族人文歷史的縮影，具有鮮明的民族特征和濃郁的鄉(xiāng)土氣息，在建設(shè)新農(nóng)村和加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)等方面都有著不可替代的重要價(jià)值。由于畬族以大分散小聚居的方式居住在東南沿海欠發(fā)達(dá)地區(qū)，隨著現(xiàn)代化進(jìn)程和畬族居住環(huán)境的改變，畬族的語(yǔ)言、服飾、歌舞正在逐漸漢化，“三月三”傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)也趨于萎縮，亟待加強(qiáng)保護(hù)。
壯族
三月初三在有些少數(shù)民族地區(qū)至今仍是一個(gè)隆重而盛大的節(jié)日。壯族人民在農(nóng)歷三月三舉行盛大的節(jié)日歌會(huì)——歌圩，壯語(yǔ)稱“窩被節(jié)”。相傳這天是壯族歌仙劉三姐的遇難 日，故設(shè)節(jié)紀(jì)念。劉三姐是唐中宗時(shí)壯族著名的女歌手，這位歌圩培育的歌仙，會(huì)唱許多優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的山歌，被人們尊為對(duì)歌活動(dòng)的創(chuàng)始者和傳播者。
歌圩節(jié)的這一天，家家戶戶都會(huì)做用紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤等染成的五色糯米飯，還染彩色蛋，歡度節(jié)日。歌節(jié)一般每次持續(xù)兩三天，地點(diǎn)在離村不遠(yuǎn)的空地上，竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。對(duì)歌以未婚男女青年為主體，但老人小孩都來(lái)旁觀助興。對(duì)歌的內(nèi)容十分豐富，有知識(shí)性的盤(pán)歌、斗智的蠻歌和情歌等。內(nèi)容則是天文地理、文學(xué)、社會(huì)、倫理道德等無(wú)所不包。其中情歌又分為見(jiàn)面歌、邀請(qǐng)歌、愛(ài)慕歌等等。
小的歌圩有一、二千人，大的歌圩可達(dá) 數(shù)萬(wàn)人之多。在歌圩旁邊，攤販云集，民貿(mào)活躍。附近的群眾為來(lái)趕歌圩的人提供住食，無(wú)論相識(shí)與否，都熱情接待。一個(gè)較大的歌圩，方圓幾十里的男女青年都前來(lái)參加，人山人海，歌聲此起彼伏，煞是熱鬧。巴馬的盤(pán)剛河畔、都安的棉山、田陽(yáng)的喬業(yè)、宜山的下澗、柳州的魚(yú)峰山 等，都是歷來(lái)較大的歌圩。人們到歌圩場(chǎng)上賽歌、賞歌。男女青年通過(guò)對(duì)歌，互贈(zèng)信物，以為定情。歌聲像條紅線，牽著兩顆愛(ài)心，若姑娘中意小伙子，便趁旁人不注意，將手中繡球贈(zèng)與他，“他”則回贈(zèng)手帕 、毛巾等物。另一表達(dá) 感情的交際工具便是彩蛋。小伙子在歌圩上手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋，姑娘若不愿意，就握住彩蛋不讓碰;若有意就讓小伙子把蛋碰裂后一起吃，同時(shí)也就播下了愛(ài)情的種子。如今三月三已成為國(guó)際性的歌節(jié)和具有新時(shí)代氣息的綜合性文化節(jié)日。
侗族
三月三花炮節(jié)是侗族人民傳統(tǒng)的體育盛會(huì)，至今已有上百年歷史。這天，湘、桂、黔交界的侗、壯、瑤、苗、漢等族的男女青年，身著民族盛裝前來(lái)廣西 三江富祿地區(qū)赴會(huì)。后生們紛紛向姑娘們贈(zèng)送糖果，哪個(gè)姑娘得到的糖果最多，她便是最受人們喜愛(ài)的姑娘。搶花炮是花炮節(jié)的主要活動(dòng)。待炮聲一響，那個(gè)圈有紅綠布條的鐵圈沖上天空，立即成為全場(chǎng)注目的焦點(diǎn)，場(chǎng)上上百名隊(duì)員爭(zhēng)相搶奪，搶走花炮的選手意味著智勇雙全，他們不僅能獲得長(zhǎng)者頒發(fā)的獎(jiǎng)品，也會(huì)得到姑娘們的青睞�；ㄅ跁�(huì)上，大家聚在一起吹蘆笙、對(duì)歌、唱彩調(diào)、看侗戲，斗牛、斗雞、斗鳥(niǎo)等，到處是一片歡樂(lè)的景象。在三月三這天，布依、彝等族要宰牛殺豬祭祀灶王和山神，同時(shí)還要掃寨趕鬼，外人絕不能在這天進(jìn)寨，否則被認(rèn)為是破壞掃寨。
“三月三，耍西山 ”是昆明 民間傳統(tǒng)習(xí)俗。這天，彝、白、傣、苗、哈尼、納西、僳僳等民族的青年男女，身著節(jié)日盛裝，呼群約伴，到西山踏青游春，大家盡情享受大自然的美景和節(jié)日的歡樂(lè)，日暮興盡方歸。
布依族
于節(jié)日殺豬祭社神、山神，吃黃糯米飯，各寨三四天內(nèi)不相往來(lái)。
瑤族
以三月三為“干巴節(jié)”，是集體漁獵的節(jié)日，并將捕獲的野物魚(yú)類按戶分配，共享收獲的歡樂(lè)，后云集于廣場(chǎng)，唱歌跳舞，歡度佳節(jié)。
至今，其他如水族、苗族、仫佬族、毛南族等族都有各自傳統(tǒng)的三月三節(jié)日習(xí)俗。
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