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連鎖企業(yè)的存貨供應(yīng)鏈管理
存貨供應(yīng)鏈管理，是大型連鎖企業(yè)在激烈的市場競爭中必須采取的一項戰(zhàn)略管理措施，只有充分重視了存貨的供應(yīng)鏈管理，才能使連鎖零售企業(yè)做大做強。 下面小編為大家整理了連鎖企業(yè)與供應(yīng)鏈管理的文章，一起來看看吧：
一、我國大型連鎖企業(yè)存貨管理的現(xiàn)狀
近年來，由于受到跨國連鎖零售企業(yè)管理思想的影響，我國大型連鎖企業(yè)的規(guī)模不斷擴大，傳統(tǒng)的“倉庫保管式”的存貨管理方法有了很大的改進，但仍存在著一些問題，具體表現(xiàn)在:
(一)大型連鎖企業(yè)存貨科學(xué)管理的意識淡薄
目前許多大型連鎖企業(yè)缺少專業(yè)的管理人才，管理人員的專業(yè)素質(zhì)不高，對經(jīng)營管理方面的知識缺乏深刻了解，對存貨科學(xué)管理的意識較為淡薄。企業(yè)經(jīng)營管理者往往不對數(shù)據(jù)進行決策分析，而以主觀經(jīng)驗來進行存貨的控制和管理。
(二)大型連鎖企業(yè)存貨信息化管理程度較低
隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)達，借助信息化的先進成果來管理存貨，已經(jīng)成了當前存貨管理領(lǐng)域最熱門的話題之一。而引入ERP，則是實現(xiàn)存貨信息化管理的必由之路，目前我國市面上大多數(shù)廣泛流行的ERP系統(tǒng)都包含了相應(yīng)的“存貨管理”模塊，可通過計算機精確、快速的響應(yīng)，來實現(xiàn)對存貨的有效管理。但從存貨管理的技術(shù)手段看，多數(shù)大型連鎖企業(yè)對存貨管理還處于初級模式，多采取手工操作或手工與計算機管理系統(tǒng)并行方式管理存貨，其在自動識別、監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)以及衛(wèi)星傳輸技術(shù)等方面相對落后，信息的收集與交換主要依靠手工來進行，存貨管理的信息化程度較低。這就使得庫存管理除會計賬簿記載著存貨收、發(fā)、存的數(shù)量外，貨品其他方面的數(shù)據(jù)資料很不健全，不準確;與供應(yīng)商不能聯(lián)網(wǎng)，則存貨信息無法第一時間反饋，導(dǎo)致進貨時間長，滯銷品積壓，最終無法實時、動態(tài)、高效地了解各種存貨信息并實現(xiàn)存貨信息資源在部門與部門之間、部門與員工之間、部門與供應(yīng)商之間進行共享。這樣就造成:一方面，資金效益管理的意識、水平都不高，因而對存貨的管理要求也不高;另一方面，由于存貨的實物管理混亂、存貨信息不準，因而無法實現(xiàn)為資金管理提供依據(jù)。
(三)大型連鎖企業(yè)存貨管理的組織架構(gòu)過于簡單
在當前的后金融危機時代背景下，我國連鎖企業(yè)面對的挑戰(zhàn)更加嚴峻。企業(yè)要想在這樣的經(jīng)濟潮流中生存、競爭、發(fā)展就必須提高自身的競爭能力，建立健全企業(yè)內(nèi)部的控制體系。但是我國連鎖企業(yè)整體內(nèi)控水平不高，尤其是存貨管理的組織架構(gòu)過于簡單。即企業(yè)收貨員之間的分工不明，導(dǎo)致責任歸屬不夠明確;有的企業(yè)甚至不設(shè)專門的驗貨人員，從而無法實現(xiàn)有效的內(nèi)部控制;對企業(yè)暢銷品與滯銷品的需求沒有量化，導(dǎo)致采購人員在采購中對采購數(shù)量與時間的自主空間過大，一方面給企業(yè)增加不必要的存貨成本，另一方面容易產(chǎn)生一些商品缺貨、斷貨風險，使企業(yè)產(chǎn)生經(jīng)營危機。企業(yè)管理理念落后，為防止商品積壓、滯銷，規(guī)避經(jīng)營風險，我國連鎖企業(yè)常常采用代銷經(jīng)營方式，把風險轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商承擔，這實際上提高了自身的進貨成本。
二、我國大型連鎖企業(yè)存貨供應(yīng)鏈管理策略
(一)構(gòu)建完善的存貨供應(yīng)鏈管理體系，發(fā)揮自身主體作用
連鎖企業(yè)完善的存貨供應(yīng)鏈管理體系包括POS系統(tǒng)，主要負責信息的匯總、收集和處理，解決結(jié)構(gòu)化問題;MIS系統(tǒng)，為中層領(lǐng)導(dǎo)定期提供分析報告、統(tǒng)計報表、聯(lián)機查詢，解決面向企業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)化問題，用于企業(yè)的日常管理;企業(yè)決策支持系統(tǒng)，DSS支持中層經(jīng)理完成半結(jié)構(gòu)化的決策問題，進行模式求解，EIS用于高層經(jīng)理進行競爭優(yōu)勢分析，解決非結(jié)構(gòu)化問題，制訂企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略方針。連鎖企業(yè)作為現(xiàn)代供應(yīng)鏈服務(wù)的需求者，必須增強現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理意識，搞好企業(yè)物流，優(yōu)化供應(yīng)鏈，降低成本，提高產(chǎn)品附加值，增強企業(yè)競爭力。交通運輸、倉儲配送、貨運代理、專業(yè)物流等企業(yè)作為物流服務(wù)的提供者，必須突破傳統(tǒng)的經(jīng)營觀念和模式，以市場需求為導(dǎo)向，以用戶滿意為目標，提供全過程、全方位的現(xiàn)代物流服務(wù)。
(二)建立操作性強的存貨內(nèi)部控制制度，實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理信息共享
連鎖企業(yè)應(yīng)規(guī)范內(nèi)部管理流程，使存貨管理各環(huán)節(jié)、各步驟有序進行。具體包括:不相容職務(wù)分離，各司其職，各負其責，相互監(jiān)督，真實和及時記錄，把好商品進貨關(guān);對于信息系統(tǒng)實行崗位授權(quán)控制，并根據(jù)職責設(shè)置系統(tǒng)登錄權(quán)限，各自保管好登錄密碼，定期更新使用;建立存貨盤點制度，加強存貨盤點，核實資產(chǎn)，減少損耗。連鎖企業(yè)應(yīng)建立以其為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈，加大信息技術(shù)和支持技術(shù)的運用，引入先進的信息管理系統(tǒng)，在企業(yè)內(nèi)部和合作伙伴之間建立有效的資源配置系統(tǒng)，與其它相關(guān)企業(yè)形成融會貫通的網(wǎng)絡(luò)整體，通過信息共享形成同步的網(wǎng)絡(luò)體系，對市場進行快速的反應(yīng)。
(三)建立柔性化虛擬連鎖企業(yè)，實現(xiàn)物流運作可視化
所謂供應(yīng)鏈的柔性，是指供應(yīng)鏈適應(yīng)市場需求變化的能力。柔性化虛擬企業(yè)是以市場需求為驅(qū)動的，企業(yè)通過利用先進的信息技術(shù) ，如銷售點終端等，捕獲實時的市場需求信息，并根據(jù)最新的市場需求，組織整個供應(yīng)鏈 ，共同合作，聯(lián)合開發(fā)，優(yōu)勢互補，最大限度地提高供應(yīng)鏈滿足市場需求的能力。物流運作可視化也就是讓供應(yīng)鏈上的各節(jié)點企業(yè)能清楚地知道企業(yè)自身、供應(yīng)商、下游客戶、倉儲設(shè)施以及第三方物流或第四方物流服務(wù)商等的物流活動情況。其中最重要的是信息系統(tǒng)的集成和共享。信息及時、準確、一致地在整個價值鏈中共享，可以在極大地提高整個供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度的同時減少供應(yīng)鏈中的不確定性，降低整個供應(yīng)鏈的成本。
(四)改善與合作伙伴的關(guān)系，加強與跨國公司的合作
大型連鎖企業(yè)應(yīng)從供應(yīng)鏈全局的角度、戰(zhàn)略的高度建立與供應(yīng)商的長期合作伙伴關(guān)系，以增強企業(yè)對市場需求的快速反應(yīng)能力，提高供應(yīng)鏈的敏捷性。合作企業(yè)要從關(guān)鍵信息的共享開始，包括需求的預(yù)測信息、庫存水平信息、訂單信息、產(chǎn)品生產(chǎn)計劃等。合作企業(yè)只有實現(xiàn)了這些關(guān)鍵信息的共享，才能更好地把握整個供應(yīng)鏈上的物流現(xiàn)狀，也才能及時發(fā)現(xiàn)和解決潛在的問題。隨著我國產(chǎn)品全球競爭力的提高，越來越多的跨國公司開始在我國增加采購并構(gòu)筑現(xiàn)代供應(yīng)鏈體系，這有利于我國連鎖超市加入其全球供應(yīng)鏈體系，同時我國連鎖企業(yè)也可以學(xué)習到世界一流的供應(yīng)鏈思想，有助于博采眾長建設(shè)自己的供應(yīng)鏈。
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