連鎖企業(yè)的存貨供應(yīng)鏈管理

　　存貨供應(yīng)鏈管理，是大型連鎖企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中必須采取的一項(xiàng)戰(zhàn)略管理措施，只有充分重視了存貨的供應(yīng)鏈管理，才能使連鎖零售企業(yè)做大做強(qiáng)。 下面小編為大家整理了連鎖企業(yè)與供應(yīng)鏈管理的文章，一起來看看吧：

　　一、我國(guó)大型連鎖企業(yè)存貨管理的現(xiàn)狀

　　近年來，由于受到跨國(guó)連鎖零售企業(yè)管理思想的影響，我國(guó)大型連鎖企業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，傳統(tǒng)的“倉(cāng)庫(kù)保管式”的存貨管理方法有了很大的改進(jìn)，但仍存在著一些問題，具體表現(xiàn)在:

　　(一)大型連鎖企業(yè)存貨科學(xué)管理的意識(shí)淡薄

　　目前許多大型連鎖企業(yè)缺少專業(yè)的管理人才，管理人員的專業(yè)素質(zhì)不高，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理方面的知識(shí)缺乏深刻了解，對(duì)存貨科學(xué)管理的意識(shí)較為淡薄。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者往往不對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行決策分析，而以主觀經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行存貨的控制和管理。

　　(二)大型連鎖企業(yè)存貨信息化管理程度較低

　　隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)達(dá)，借助信息化的先進(jìn)成果來管理存貨，已經(jīng)成了當(dāng)前存貨管理領(lǐng)域最熱門的話題之一。而引入ERP，則是實(shí)現(xiàn)存貨信息化管理的必由之路，目前我國(guó)市面上大多數(shù)廣泛流行的ERP系統(tǒng)都包含了相應(yīng)的“存貨管理”模塊，可通過計(jì)算機(jī)精確、快速的響應(yīng)，來實(shí)現(xiàn)對(duì)存貨的有效管理。但從存貨管理的技術(shù)手段看，多數(shù)大型連鎖企業(yè)對(duì)存貨管理還處于初級(jí)模式，多采取手工操作或手工與計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)并行方式管理存貨，其在自動(dòng)識(shí)別、監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)以及衛(wèi)星傳輸技術(shù)等方面相對(duì)落后，信息的收集與交換主要依靠手工來進(jìn)行，存貨管理的信息化程度較低。這就使得庫(kù)存管理除會(huì)計(jì)賬簿記載著存貨收、發(fā)、存的數(shù)量外，貨品其他方面的數(shù)據(jù)資料很不健全，不準(zhǔn)確;與供應(yīng)商不能聯(lián)網(wǎng)，則存貨信息無法第一時(shí)間反饋，導(dǎo)致進(jìn)貨時(shí)間長(zhǎng)，滯銷品積壓，最終無法實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)、高效地了解各種存貨信息并實(shí)現(xiàn)存貨信息資源在部門與部門之間、部門與員工之間、部門與供應(yīng)商之間進(jìn)行共享。這樣就造成:一方面，資金效益管理的意識(shí)、水平都不高，因而對(duì)存貨的管理要求也不高;另一方面，由于存貨的實(shí)物管理混亂、存貨信息不準(zhǔn)，因而無法實(shí)現(xiàn)為資金管理提供依據(jù)。

　　(三)大型連鎖企業(yè)存貨管理的組織架構(gòu)過于簡(jiǎn)單

　　在當(dāng)前的后金融危機(jī)時(shí)代背景下，我國(guó)連鎖企業(yè)面對(duì)的挑戰(zhàn)更加嚴(yán)峻。企業(yè)要想在這樣的經(jīng)濟(jì)潮流中生存、競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展就必須提高自身的競(jìng)爭(zhēng)能力，建立健全企業(yè)內(nèi)部的控制體系。但是我國(guó)連鎖企業(yè)整體內(nèi)控水平不高，尤其是存貨管理的組織架構(gòu)過于簡(jiǎn)單。即企業(yè)收貨員之間的分工不明，導(dǎo)致責(zé)任歸屬不夠明確;有的企業(yè)甚至不設(shè)專門的驗(yàn)貨人員，從而無法實(shí)現(xiàn)有效的內(nèi)部控制;對(duì)企業(yè)暢銷品與滯銷品的需求沒有量化，導(dǎo)致采購(gòu)人員在采購(gòu)中對(duì)采購(gòu)數(shù)量與時(shí)間的自主空間過大，一方面給企業(yè)增加不必要的存貨成本，另一方面容易產(chǎn)生一些商品缺貨、斷貨風(fēng)險(xiǎn)，使企業(yè)產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)危機(jī)。企業(yè)管理理念落后，為防止商品積壓、滯銷，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，我國(guó)連鎖企業(yè)常常采用代銷經(jīng)營(yíng)方式，把風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商承擔(dān)，這實(shí)際上提高了自身的進(jìn)貨成本。

　　二、我國(guó)大型連鎖企業(yè)存貨供應(yīng)鏈管理策略

　　(一)構(gòu)建完善的存貨供應(yīng)鏈管理體系，發(fā)揮自身主體作用

　　連鎖企業(yè)完善的存貨供應(yīng)鏈管理體系包括POS系統(tǒng)，主要負(fù)責(zé)信息的匯總、收集和處理，解決結(jié)構(gòu)化問題;MIS系統(tǒng)，為中層領(lǐng)導(dǎo)定期提供分析報(bào)告、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、聯(lián)機(jī)查詢，解決面向企業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)化問題，用于企業(yè)的日常管理;企業(yè)決策支持系統(tǒng)，DSS支持中層經(jīng)理完成半結(jié)構(gòu)化的決策問題，進(jìn)行模式求解，EIS用于高層經(jīng)理進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析，解決非結(jié)構(gòu)化問題，制訂企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方針。連鎖企業(yè)作為現(xiàn)代供應(yīng)鏈服務(wù)的需求者，必須增強(qiáng)現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理意識(shí)，搞好企業(yè)物流，優(yōu)化供應(yīng)鏈，降低成本，提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)配送、貨運(yùn)代理、專業(yè)物流等企業(yè)作為物流服務(wù)的提供者，必須突破傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)觀念和模式，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以用戶滿意為目標(biāo)，提供全過程、全方位的現(xiàn)代物流服務(wù)。

　　(二)建立操作性強(qiáng)的存貨內(nèi)部控制制度，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理信息共享

　　連鎖企業(yè)應(yīng)規(guī)范內(nèi)部管理流程，使存貨管理各環(huán)節(jié)、各步驟有序進(jìn)行。具體包括:不相容職務(wù)分離，各司其職，各負(fù)其責(zé)，相互監(jiān)督，真實(shí)和及時(shí)記錄，把好商品進(jìn)貨關(guān);對(duì)于信息系統(tǒng)實(shí)行崗位授權(quán)控制，并根據(jù)職責(zé)設(shè)置系統(tǒng)登錄權(quán)限，各自保管好登錄密碼，定期更新使用;建立存貨盤點(diǎn)制度，加強(qiáng)存貨盤點(diǎn)，核實(shí)資產(chǎn)，減少損耗。連鎖企業(yè)應(yīng)建立以其為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈，加大信息技術(shù)和支持技術(shù)的運(yùn)用，引入先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)，在企業(yè)內(nèi)部和合作伙伴之間建立有效的資源配置系統(tǒng)，與其它相關(guān)企業(yè)形成融會(huì)貫通的網(wǎng)絡(luò)整體，通過信息共享形成同步的網(wǎng)絡(luò)體系，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行快速的反應(yīng)。

　　(三)建立柔性化虛擬連鎖企業(yè)，實(shí)現(xiàn)物流運(yùn)作可視化

　　所謂供應(yīng)鏈的柔性，是指供應(yīng)鏈適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的能力。柔性化虛擬企業(yè)是以市場(chǎng)需求為驅(qū)動(dòng)的，企業(yè)通過利用先進(jìn)的信息技術(shù) ，如銷售點(diǎn)終端等，捕獲實(shí)時(shí)的市場(chǎng)需求信息，并根據(jù)最新的市場(chǎng)需求，組織整個(gè)供應(yīng)鏈 ，共同合作，聯(lián)合開發(fā)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，最大限度地提高供應(yīng)鏈滿足市場(chǎng)需求的能力。物流運(yùn)作可視化也就是讓供應(yīng)鏈上的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)能清楚地知道企業(yè)自身、供應(yīng)商、下游客戶、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施以及第三方物流或第四方物流服務(wù)商等的物流活動(dòng)情況。其中最重要的是信息系統(tǒng)的集成和共享。信息及時(shí)、準(zhǔn)確、一致地在整個(gè)價(jià)值鏈中共享，可以在極大地提高整個(gè)供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度的同時(shí)減少供應(yīng)鏈中的不確定性，降低整個(gè)供應(yīng)鏈的成本。

　　(四)改善與合作伙伴的關(guān)系，加強(qiáng)與跨國(guó)公司的合作

　　大型連鎖企業(yè)應(yīng)從供應(yīng)鏈全局的角度、戰(zhàn)略的高度建立與供應(yīng)商的長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，以增強(qiáng)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求的快速反應(yīng)能力，提高供應(yīng)鏈的敏捷性。合作企業(yè)要從關(guān)鍵信息的共享開始，包括需求的預(yù)測(cè)信息、庫(kù)存水平信息、訂單信息、產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃等。合作企業(yè)只有實(shí)現(xiàn)了這些關(guān)鍵信息的共享，才能更好地把握整個(gè)供應(yīng)鏈上的物流現(xiàn)狀，也才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決潛在的問題。隨著我國(guó)產(chǎn)品全球競(jìng)爭(zhēng)力的提高，越來越多的跨國(guó)公司開始在我國(guó)增加采購(gòu)并構(gòu)筑現(xiàn)代供應(yīng)鏈體系，這有利于我國(guó)連鎖超市加入其全球供應(yīng)鏈體系，同時(shí)我國(guó)連鎖企業(yè)也可以學(xué)習(xí)到世界一流的供應(yīng)鏈思想，有助于博采眾長(zhǎng)建設(shè)自己的供應(yīng)鏈。

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