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糖尿病患者可以吃什么樣的水果
凡事沒有絕對,糧食糖尿病人都可以吃,水果為什么不能吃呢?糧食的升糖作用比水果要高得多。專家指出,只要掌握了食用水果的訣竅,糖尿病病友還是可以滿足自己的“口福”,好好地享受鮮美多汁的水果。下面是yjbys小編為大家?guī)淼奶悄虿〕允裁此闹R,歡迎閱讀。
不一定要完全戒除水果
糖尿病病友一定要完全戒除水果嗎?專家表示,答案是否定的。她解釋,首先,水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質,這些對糖尿病病友是有益的。水果中含有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加,所以,糖尿病病友在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。
另外,水果里的果膠、果糖、鉀元素、維生素等都對人體腸道健康和整體健康具有重要意義。此外,水果還有利于降低血液粘稠度,還有很多不能盡數(shù)的益處。
盡管水果有很多好處,但糖尿病人卻更擔心它的壞處,甚至有人會覺得吃一口水果就像會中毒、會受害一樣。其實吃水果后,血糖不升高,那就不是糖尿病人了。然而,既然已經(jīng)是糖尿病人就要認可這個事實,而不是掩蓋事實。
糖友吃水果要按類選擇
“先要了解水果中含有的糖分多寡,不可同等看待。”專家介紹,每百克含糖量在10g以下的水果有西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等,糖尿病病友可以選用;每百克含糖量在11-20g的水果有香蕉、石榴、柚子、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等,就得小心選用;每百克含糖量超過20g的有棗、山楂,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用。
另外,她指出,不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等,每百克糖含量在5g以下,又富含維生素,可以代替水果,適合糖尿病病友食用。
糖友吃水果要講原則
“適量的水果可以滿足病友對甜味的需求和減少病友的饑餓感,但應注意多數(shù)水果含有較多的果糖和葡萄糖,它們能被機體迅速吸收,引起血糖升高。”因而,王丹強調(diào),吃水果應注意以下原則:
1.少吃,切莫一次大量地吃。
比如:西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉為20%。西瓜含糖量雖少,但吃上500g,就相當于香蕉100g、梨170g了,所以食量要控制。
2.切忌空腹及餐后吃水果。
可在兩餐之間或睡前進食。一般上午9點到9點半,下午3點到4點以及晚上9點左右進食為宜。既預防低血糖,又可保持血糖不發(fā)生大的波動。
3.視病情而吃。
弄清自己目前的血糖控制是否理想,做到病情允許才吃。血糖控制不好時少吃,或者不吃。
4.選擇低糖水果。
水果含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅,這些都不應作為首選水果。番石榴等含糖量較低,可以相對多吃。如果實在很喜歡吃水果而主食吃得不多,則可以選一些蔬果類代替,像西紅柿、黃瓜等是比較好的選擇
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