花生糕的做法有哪些

　　我們這邊喝茶有個(gè)習(xí)慣就是會(huì)吃點(diǎn)茶配，這樣才不會(huì)茶喝太多會(huì)有點(diǎn)反胃，所以我們一般會(huì)吃點(diǎn)堅(jiān)果，蜜餞，花生，或者一些小糕點(diǎn)之類的，像花生糕也是經(jīng)常會(huì)吃的一個(gè)茶配，外面商店也有在賣但口感有的不是很好，其實(shí)可以自己動(dòng)手去做，做起來(lái)也還好，現(xiàn)在應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編和大家一起交流下花生糕的`做法：

　　花生糕 材料:

　　花生，糖，糯米粉，澄粉

　　做法: 1.將花生用攪拌機(jī)磨成小顆粒

　　2.糯米粉，澄粉混合，加入花生粒和水還有糖

　　3.攪成糊狀，放入鍋中蒸15分鐘即可

　　滿口香酥--超簡(jiǎn)單花生糕材料:

　　炒香去皮的花生80ml熟面粉60ml白糖10ml鹽捏一點(diǎn)點(diǎn)

　　做法:

　　熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鮮膜蓋好,入蒸鍋蒸20分鐘,取出晾涼后打碎即可.

　　將花生,熟面粉和糖鹽一起放入磨粉機(jī)磨成粉.

　　入模具壓緊脫模即可.模具中不要抹油,抹了油反而不好扣出.扣出時(shí)需要用牙簽從周圍幾個(gè)方向把它往外啟出一點(diǎn).有活的模子當(dāng)然更爽,沒(méi)模子可以把保險(xiǎn)膜墊在飯盒里,再把粉壓緊,切成方塊.

　　入開(kāi)水鍋中蒸30秒即取出.這步是為了定下型,免得拿的時(shí)候散,不蒸也可以.

　　小訣竅:

　　這個(gè)量正好是圖上的兩個(gè),因?yàn)闆](méi)有防腐劑,一次不要做太多,兩三天內(nèi)吃完最好.

　　這個(gè)方子出來(lái)吃著有點(diǎn)點(diǎn)粘,可以把粉加到80ml,但我不能保證好脫模了,呵,大家可以試試.喜歡的話可以再加點(diǎn)芝麻和奶粉,或者做成椒鹽味想來(lái)也不錯(cuò),呵.

　　花生糯米糕

　　主料：糯米粉350克，秈米粉(排米粉)50克，糙米30克，

　　調(diào)料：濃縮橘汁100克，白砂糖200克，蔥油300克，花生醬50克，八寶菜1克

　　做法: 1.糯米粉、粘米粉和澄面同篩入大碗中，水，砂糖和椰漿同煮，略凍后沖入粉內(nèi)拌勻，用布蓋著10分鐘。

　　2.手沾油，將拌好的料搓成軟滑粉團(tuán)，分成如荔枝般大的小粒，搓圓，捏成窩形，包入適量餡料(花生醬、白砂糖10克)，搓成圓球，放入已涂油的碟內(nèi)，隔水蒸3分鐘，取出，沾上椰蓉即成。

　　通過(guò)上面的步驟自己就可以做出一份美味的花生糕，而且做起來(lái)可以吃幾天，干凈又美味。也可以多做些起來(lái)送給朋友，大家肯定會(huì)很喜歡的，但花生糕也是不才能吃太多，畢竟是比較上火，所以吃的時(shí)候要配茶比較好點(diǎn)。做好后保存也是要注意防止受潮了。所以拿個(gè)罐子起來(lái)裝，想吃在拿幾個(gè)出來(lái)這樣就不太容易壞了。

【花生糕的做法有哪些】相關(guān)文章：

芡實(shí)糕的做法09-26

棗泥糕的做法10-03

紅豆馬蹄糕的做法09-28

方糕的做法大全10-06

山楂糕的做法10-06

酸角糕的做法10-05

木瓜椰汁糕的做法10-05

馬蹄糕的做法大全10-05

馬蹄糕的簡(jiǎn)單做法10-03

紅豆松糕做法10-10