香辣炒年糕的做法
新春佳節(jié)家家戶戶都少不了年糕，下面是小編整理的香辣炒年糕的做法，大家快來(lái)嘗試吧！
香辣炒年糕的做法步驟
1. 準(zhǔn)備食材：年糕、香辣炒拌醬、香菜；
2. 年糕切條；如果不要切，可以蒸一下再切；
3. 清水煮沸，放入鍋中煮2分鐘，撈出瀝干水；
4. 熱鍋，倒油，放入年糕翻炒片刻；
5. 加入香辣炒拌醬，翻炒均勻；
6. 放香菜炒均即可。PS：我沒(méi)有放鹽，因炒拌醬有鹽，如果覺(jué)得淡的可以放鹽。
小貼士
1.切年糕比較硬可以蒸一下再切；
2.水煮一下再炒，容易熟，更入味；
3.醬料有鹽，沒(méi)有放鹽，如果喜歡吃重的，可以加鹽；
4.醬料可以更加自己喜歡挑選。
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