爆炒年糕做法
大家喜歡吃年糕嗎?其實年糕的吃法有很多種。以下是小編精心準(zhǔn)備的爆炒年糕做法,大家可以參考以下內(nèi)容哦!
爆炒年糕的食材
韓式辣炒年糕的做法步驟
1. 青菜切碎,胡蘿卜洗凈,去皮切成條狀(蔬菜可根據(jù)自己的喜好更換)。
2. 年糕最好用這種火鍋年糕,比較耐煮,我因為是新鮮年糕,所以直接煮了,假如是冷凍品,請?zhí)崆办誊洝?/p>
3. 辣醬是韓式辣醬,不要用普通辣醬代替。
4. 鍋中放少放油,先把胡蘿卜炒軟。
5. 倒入青菜,翻炒幾下。
6. 把年糕也放進(jìn)去。
7. 放兩大匙韓式辣醬。
8. 倒半碗水。
9. 煮至年糕變軟、湯汁濃稠(嘗下味道,可根據(jù)實際情況加一些糖和鹽,如果味道夠了,就不需要加了)即可起鍋。
10. 撒些焙香的白芝麻,會更好吃。
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