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藍莓磅蛋糕的做法

時間:2024-10-19 10:18:42 糕點培訓(xùn) 我要投稿
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藍莓磅蛋糕的做法

  蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。下面小編來給大家介紹藍莓磅蛋糕的做法,大家快來嘗試吧!

藍莓磅蛋糕的做法

  食材:

  雞蛋100g、低筋面粉100g、黃油100g、藍莓適量、香草精適量、鹽1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g

  做法:

  1.雞蛋打散,加入香草精。

  2.黃油軟化后,分次加入糖打發(fā)。

  3.打到體積變大,顏色變淺。

  4.分次加入蛋液。

  5.用電動打蛋器打發(fā)。

  6.篩入一部分低粉。

  7.再加些牛奶。

  8.加入剩下的低粉。

  9.最后加入剩下的牛奶,攪打均勻。

  10.把面糊裝入土司模中,加入藍莓,分散開放。

  11.不用預(yù)熱烤箱,直接放進去,175度烤40分鐘。

  12.脫模后切開即可。


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