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藍莓磅蛋糕的做法
蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。下面小編來給大家介紹藍莓磅蛋糕的做法,大家快來嘗試吧!
食材:
雞蛋100g、低筋面粉100g、黃油100g、藍莓適量、香草精適量、鹽1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g
做法:
1.雞蛋打散,加入香草精。
2.黃油軟化后,分次加入糖打發(fā)。
3.打到體積變大,顏色變淺。
4.分次加入蛋液。
5.用電動打蛋器打發(fā)。
6.篩入一部分低粉。
7.再加些牛奶。
8.加入剩下的低粉。
9.最后加入剩下的牛奶,攪打均勻。
10.把面糊裝入土司模中,加入藍莓,分散開放。
11.不用預(yù)熱烤箱,直接放進去,175度烤40分鐘。
12.脫模后切開即可。
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