電飯鍋版巧克力蛋糕

　　蛋糕是人們喜歡的食物之一，它已甜、軟，而得到大家的喜愛(ài)。下面小編為大家整理了電飯鍋版巧克力蛋糕，希望能幫到大家！

　　食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4個(gè)雞蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、適量葡萄干。

　　做法

　　1)色拉油、切碎的葡萄干。

　　2)雞蛋磕入干凈無(wú)油盆里，放到熱水盤(pán)中加熱到40C°左右。

　　3)放入沙糖，用電動(dòng)打蛋器快速攪打6分鐘，打到體積膨大到5倍。

　　4)低粉和可可粉過(guò)篩。

　　5)倒入篩好的粉。

　　6)快速翻拌均勻。

　　7)倒入色拉油拌勻。

　　8)倒入電飯鍋中，撒上葡萄干。通上電源，按一下煮飯鍵。

　　9)15分鐘后葡萄干下沉的樣子。

　　10)40分鐘后跳閘。燜5分鐘出鍋。

　　11)取出來(lái)，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤(pán)。

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