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百香果芝士磅蛋糕的做法

時間:2023-03-18 21:17:32 糕點培訓(xùn) 我要投稿
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百香果芝士磅蛋糕的做法

  蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。下面小編來給大家介紹百香果芝士磅蛋糕的做法,大家快來嘗試吧!

百香果芝士磅蛋糕的做法

  主料

  黃油 (140克)

  奶油奶酪 (100克)

  細(xì)砂糖 (180克)

  雞蛋 (4個)

  牛奶 (20克)

  低粉 (220克)

  無鋁泡打粉 (2克)

  百香果 (2個)

  輔料

  無

  廚具

  電烤箱

  分類

  烘焙 蛋糕 甜味 烘焙 一小時 簡單難度

  操作流程:

  將黃油切成小塊室溫軟化。

  奶油奶酪軟化隔熱水?dāng)嚧蛑凉饣瑹o顆粒。

  將糖加入黃油中打發(fā)成顏色發(fā)白的羽毛狀。

  將奶油奶酪加入黃油中攪拌均勻。

  雞蛋打散分次加入,每次加入后都要攪拌均勻再加入下一次。

  牛奶和百香果拌勻。

  將泡打粉和低粉混合,篩入奶酪糊中,用刮刀翻拌均勻。

  將蛋糕糊倒入模具,放入預(yù)熱好的烤箱中,165度烤50分鐘左右。

  烤至蛋糕糊表皮稍硬后,將模具取出,用刀在蛋糕表面縱切一刀,放入烤箱繼續(xù)烤至熟。


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