巧克力熔巖蛋糕的做法
導(dǎo)語:蛋糕就吃過不少了,但是你們有沒試過自己動(dòng)手做呢?下面就由小編為大家?guī)砬煽肆θ蹘r蛋糕的做法,大家一起去看看怎么做吧!
巧克力熔巖蛋糕的食材:
主料:小麥面粉50克,黑巧克力125克。
輔料:雞蛋黃2個(gè),雞蛋2個(gè),麻辣汁少許,藍(lán)莓少許,黃油125克,白砂糖100克,果醬少許。
巧克力熔巖蛋糕的做法:
1、先把巧克力和黃油用微波爐加熱溶化,攪拌至順滑,備用。
2、雞蛋打到大碗里,然后加糖,用電動(dòng)打蛋器打散雞蛋和糖,加入巧克力和黃油混合物,然后攪拌均勻。
3、再篩入面粉并攪拌順滑。
4、將制好的巧克力面糊倒入模具,放進(jìn)冰箱冷藏至少兩小時(shí),食用前進(jìn)行烘焙,烤箱190度,約13分鐘看到蛋糕表面開始隆起就可以了。
5、食用時(shí),輕輕的將蛋糕倒扣,取出放在盤子上,加一勺冰淇淋或果醬,也可以是薄荷葉和藍(lán)莓。
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