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檸檬酸奶蛋糕的家常作法介紹

時(shí)間:2023-03-18 02:40:39 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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檸檬酸奶蛋糕的家常作法介紹

  檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對(duì)人體十分有益。下面就由yjbys小編帶來(lái)檸檬酸奶蛋糕的家常作法。想了解更多相關(guān)資訊請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生培訓(xùn)網(wǎng)。

檸檬酸奶蛋糕的家常作法介紹

  材料

  中粉1杯,130克、泡打粉2小勺、鹽1小撮、杏仁粉1/2杯、糖1杯、原味酸奶1/2杯、香草精1小勺 、無(wú)味油1/2杯、蛋3個(gè)、檸檬的皮屑1個(gè)

  作法

  1、中粉,杏仁粉(如果用的話),泡打粉,鹽,混合均勻

  2、用手把糖和檸檬皮屑撮在一起,至糖濕潤(rùn)入味。加入酸奶,蛋,香草精,打勻。

  3、加入1中的干粉混合均勻,加入油切拌均勻。在這步就可以倒入抹過(guò)油的模具里了,但是也可以自由發(fā)揮,加入別的材料。我在一份迷你模里加了獼猴桃碎,另一份力加了poppy seeds?梢赃m量加其他各種香料,干果,水果。

  4、預(yù)熱350F(175C)的烤箱內(nèi)烤到牙簽插入沒(méi)面糊帶出。如果是8X4英寸的吐司模,大概50到55分鐘,我的迷你模20到25分鐘,9寸蛋糕模35到40分鐘。

  5、取出放涼5分鐘后,脫模(模具四周用刀劃一圈就很容易脫),繼續(xù)在烤架上放涼。

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