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細(xì)說蔓越莓小蛋糕的作法

時間:2023-03-18 00:52:00 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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細(xì)說蔓越莓小蛋糕的作法

  蔓越莓除了富含水果之中不可或缺的維生素C之外,它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量最高寶座的營養(yǎng)素,因此對于人體健康有著多方面的益處。那么今天我們就一起來看看蔓越莓小蛋糕的作法。想了解更多相關(guān)資訊請持續(xù)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生培訓(xùn)網(wǎng)。

細(xì)說蔓越莓小蛋糕的作法

  材料

  無鹽黃油77克、糖65克、全蛋液85克、低筋面粉77克、蔓越莓干75克、朗姆酒50克

  作法

  1、黃油軟化加入糖打至黃油顏色發(fā)白。

  2、分次加入蛋液用打蛋器攪打均勻。

  3、篩入低筋面粉,用刮刀以不規(guī)則方向拌勻。

  4、加入蔓越莓干拌勻。

  5、將面糊舀入紙杯。

  6、烤箱預(yù)熱180度,中層上下火約25分鐘。

  小貼士

  1.配方中的蔓越莓干可用葡萄干或者其他混合果干代替。

  2.蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡一天。


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