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紅棗布丁的簡單作法

時間:2023-03-16 15:51:41 糕點培訓 我要投稿
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紅棗布丁的簡單作法

  紅棗布丁是中國傳統(tǒng)美食之一,制作簡單,味道鮮美,營養(yǎng)價值極高。那么,下面便由yjbys小編來分享一下這道糕點的作法。

  材料:

  紅棗250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。

  作法:

  1.將紅棗少將后放入鍋中煮爛,去皮,去核,留肉,留汁待用;

  2.把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開,邊煮邊攪以免粘鍋結塊;

  3.將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻;

  4.冷卻后放入冰箱中待用。

  備注:淡奶可用鮮奶代替效果更好,此品色澤深紅,有補脾健胃之功效。

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