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糕點(diǎn)做法-煎餅雞肉卷兒
煎餅雞肉卷兒
原料:大喜大烤肉醬、雞胸肉兩塊兒、面粉200克,熱開水90克、沙拉、生菜
煎餅雞肉卷兒的做法
1、雞胸兩塊兒清洗干凈,擠去多余水分,切條入盆中,將醬香口味烤肉醬一小袋倒入其中,
2、拌勻,腌制24小時左右,
3、面粉200克,熱開水90克左右,
4、將燒開的熱水分次倒入面粉中,邊倒邊用筷子快速的攪拌,水不要一次加完,
5、分次,看情況添加。
6、拌好的面粉慢慢揉成面團(tuán),靜置5分鐘左右,
7、取出,分成等量大小的劑子,搟圓成薄餅。
8、平底鍋加熱后,將面餅放入,無油,兩面煎,煎熟即可。
9、炒鍋加少許油,將腌好的雞肉入鍋炒熟,至無湯出油的狀態(tài)。
10、剩下的就隨意啦,
11、餅,加菜,加雞肉,加沙拉,卷起,OK。
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牡丹花與桂魚或雞肉相宜:可治療婦女月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛、氣血虛弱、病后體虛等病癥
雞肉的價值
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很...
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