豇豆炒面的做法步驟
導語:為炒面粘鍋又費油,很多童鞋更愿意選擇泡面、湯面。。偷偷告訴你,其實炒的面條吸收了菜的香味,尤其入味好吃~~下面是豇豆炒面的家常做法,一起來學習下吧:
豇豆炒面食材介紹
蒸面400克,豇豆200克,鹵肉100克,大蔥適量,生抽3茶匙,老抽1茶匙,食鹽適量,食用油適量,
豇豆炒面的做法步驟
1、主要食材:蒸面、豇豆、鹵肉、
2、豇豆切寸斷,鹵肉切大薄片、切些蔥花備用
3、鍋中放少許食用油,放入豇豆煸炒
4、煸炒出豇豆中的水汽蒸發(fā)變色,把豇豆撥到一邊,放入切好的蔥花和鹵肉
5、小火煸炒至鹵肉肥肉透明吐油放入適量生抽3茶匙和1茶匙老抽
6、放入少許食鹽(如果覺得生抽的咸度夠了,鹽可以不放)
7、煸炒均勻
8、蒸好的面條鋪在豇豆和鹵肉上,順著鍋邊淋入半碗水。蓋上蓋子燜五六分鐘。
9、燜至鍋中湯汁快干的時候,打開蓋子把炒面拌勻即可。
10、成品!
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