導(dǎo)游人員必須知道的飲食相關(guān)知識

　　食物相克——飲食警戒線

　　1.白酒+牛肉 同食容易上火,容易引起牙齒發(fā)炎.

　　2.豆?jié){+雞蛋 同食產(chǎn)生不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收

　　3.胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜中含有抗壞血酸酶,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值都大為降低

　　4.水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫

　　5.土豆+香雀 同食臉上容易生雀斑

　　6.梅干菜+羊肉 同食會(huì)引起胸悶

　　7.驢肉+金針菇 同食會(huì)引起心痛,嚴(yán)重會(huì)致命

　　8.菊花+雞肉 同食會(huì)中毒

　　9.小白菜+兔肉 同食容易引起腹瀉和嘔吐

　　10.鯽魚+冬瓜 同食會(huì)使身體脫水

　　11.鱉肉+鴨肉 同食會(huì)便秘

　　12.田螺+蠶豆 同食會(huì)腸絞痛

　　13.羊肉+竹筍 同食會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療

　　14.田螺+木耳 同食會(huì)中毒,可以用蓮房治療

　　15.兔肉+芹菜 同食會(huì)脫發(fā)

　　16.茄子+毛蟹 同食會(huì)中毒,可以用藕節(jié)治療

　　17.田螺+蛤 同食會(huì)引起中毒,可以用胡荽治療

　　18.香瓜+毛蟹 同食會(huì)引起中毒,可以用柑橘皮解毒

　　19.韭菜+牛肉 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒

　　20.蜜+豆腐花 同食會(huì)引起耳聾,吃綠豆可以治療

　　21.南瓜+蝦 同食會(huì)引起痢疾,可以用黑豆,甘草解毒

　　22.牛奶+醋 同食會(huì)引起腹中病結(jié),可以用地漿水治療

　　23.洋蔥+蜂蜜 同食會(huì)傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會(huì)失明

　　24.蘿卜+木耳 同食會(huì)得皮炎

　　25.香蕉+芋頭 同食會(huì)使胃不適,感覺脹痛

　　26.西紅柿+地瓜 同食會(huì)得結(jié)石病,嘔吐,腹痛,腹瀉

　　27.土豆+香蕉 同食面部會(huì)生斑

　　28.柑橘+毛蟹 同食會(huì)使人走路軟腳,可以喝大蒜汁治療

　　29.梨+蟹 同食會(huì)影響腸胃消化

　　30.茶+狗肉 同食易使人吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)

　　31.檸檬+山楂+牛奶 同食影響胃腸的消化

　　32.鰹魚+南瓜 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒

　　33.豬肉+田螺 同食容易脫眉毛,可以吃綠豆防治

　　34.鴨蛋+桑椹 同食會(huì)引起胃痛

　　35.石榴+土豆 同食會(huì)引起中毒,可以用韭菜水解毒

　　36.豬肝+豆芽 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養(yǎng)價(jià)值

　　37.韭菜+蜂蜜 同食會(huì)阻礙血液循環(huán)

　　38.紅豆+羊肚 同食會(huì)引起中毒,可以用雞屎白治療

　　39.白酒+胡蘿卜 同食易使肝臟中毒

　　40.西紅柿+咸魚 同食容易產(chǎn)生致癌物

　　41.芹菜+甲魚 同食會(huì)中毒,可以用橄欖汁解毒

　　42.田螺+玉米 同食容易中毒,用地漿水可以解毒

　　43.栗子+鴨肉 同食會(huì)中毒

　　44.大蒜+大蔥 同食會(huì)傷胃

　　45.芹菜+菊花 同食會(huì)引起嘔吐

　　46.對蝦+維生素C 同食會(huì)可致砷中毒

　　47.蒜+地黃 同食會(huì)影響營養(yǎng)成分得吸收

　　48.蝦皮+紅棗 同食會(huì)中毒

　　49.汽水+白酒 同飲后會(huì)很快使酒精在全身揮發(fā),并產(chǎn)生大量的二氧化碳,對胃,腸,肝,腎等器官有嚴(yán)重危害,對心腦血管也有損害

　　50.西紅柿+燒酒 同食會(huì)引起胸悶,吃綠豆可以消除

　　51.花生+黃瓜 同食會(huì)傷身,可以用地漿水解毒,也可以吃霍香丸

　　52.羊肝+竹筍 同食會(huì)引起中毒

　　53.豆腐+小蔥 豆腐中的鈣和小蔥中的草酸結(jié)合成草酸鈣,不易吸收

　　54.西瓜+羊肉 同食傷元?dú)?可以用甘草100克煎水服

　　55.消炎片+雞蛋 同食會(huì)中毒,可以吃桐油15克

　　56.狗肉+綠豆 同食會(huì)脹破肚皮,吃空心菜三兩棵可以治愈

　　57.糖精+甜酒 同食會(huì)中毒,用甘草20克用水沖服

　　58.桃子+燒酒 同食會(huì)使人昏倒,多食會(huì)導(dǎo)致死亡,應(yīng)及時(shí)吃牛黃丸3粒

　　59.豬肉+百合 同食會(huì)引起中毒,可以用韭菜汁治療

　　60.茶+酒 酒精對心血管刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用.酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,加重心臟負(fù)荷

　　61.蟹+南瓜 同食會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療

　　62.西紅柿+毛蟹 同食會(huì)引起腹瀉,可以用藕節(jié)止瀉

　　63.蛤(蜆)+芹菜 同食會(huì)引起腹瀉

　　64.肉+楊梅子 同食嚴(yán)重會(huì)死亡,可以吃人乳治療

　　65.蟹+地瓜 同食容易在體內(nèi)凝成柿石

　　66.何首烏+蒜 同食會(huì)引起腹瀉

　　67.干梅+鰻 同食會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療

　　68.牛奶+菠菜 同食會(huì)引起痢疾,可以用綠豆解毒

　　69.蒜+狗肉 同食會(huì)引起中毒,可以用人乳,鼓汁治療

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