最新助力產(chǎn)婦下奶方子
產(chǎn)婦在哺乳期或哺乳開(kāi)始即乳汁全無(wú);或乳汁分催稀少，乳房不脹;或開(kāi)始哺乳正常，因發(fā)熱或情志所傷，乳汁驟減，不夠或不能喂養(yǎng)嬰兒，稱(chēng)為“產(chǎn)后缺乳”。下面是小編為大家分享最新助力產(chǎn)婦下奶方子，歡迎大家點(diǎn)擊查看。
魚(yú)湯篇
作為催奶必備，魚(yú)湯讓寶媽們又愛(ài)又恨，看看魚(yú)湯還能怎么做?
1、鯽魚(yú)奶湯
原料：鯽魚(yú)1條，牛奶50毫升，蔥、鹽、料酒等各適量。做法：將鯽魚(yú)去磷及內(nèi)臟，洗凈，下油鍋略煎，再加蔥、鹽、料酒、水適量共燉至湯呈乳白色時(shí)，加入牛奶，煮開(kāi)即可。營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：鯽魚(yú)富含蛋白質(zhì)，而且脂肪含量低，哺乳期常吃鯽魚(yú)，母乳脂肪含量不會(huì)偏高，也不會(huì)導(dǎo)致寶寶腹瀉。而且鯽魚(yú)富含鈣、鐵等寶寶不能缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，并且會(huì)使媽媽體內(nèi)多余水分排出，促進(jìn)乳汁分泌。
2.生魚(yú)紅棗湯
原料：鯉魚(yú)一條，紅棗30克，豬肉200克，陳皮、鹽。做法：將生魚(yú)切好，紅棗去核。瘦肉放入鍋內(nèi)滾水中煮5分鐘。陳皮浸軟，刮去瓤。往鍋內(nèi)加適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。將煲滾的湯用慢火再煲2小時(shí)，下鹽即可。營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：具有補(bǔ)血生肌的`作用。鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
3.鯽魚(yú)豆腐湯
原料：鯽魚(yú)2條、豆腐1塊、色拉油、食鹽、姜、白胡椒、香菜適量。做法：將鯽魚(yú)去磷及內(nèi)臟，洗凈。沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。將魚(yú)兩面煎金黃。加水，大火燒開(kāi)后將煎好的魚(yú)連同姜片一起倒入，始終保持大火。待湯色轉(zhuǎn)白時(shí)放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，放白胡椒粉、鹽和香菜。營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：鯽魚(yú)豆腐湯是產(chǎn)后寶媽催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，還可增強(qiáng)抵抗力。
豬蹄篇
1、豬蹄茭白湯
原料：豬蹄250克，茭白100克，姜2片，料酒、蔥、鹽各適量。做法：豬蹄用沸水燙后刮去浮皮，洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水、料酒、姜片及蔥，大火煮沸，撇去浮沫，再改用小火燉至豬蹄酥爛，最后放入茭白片煮5分鐘，加入鹽即可。營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：豬蹄是一種極佳的補(bǔ)益食品，茭白不僅味美，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)哺乳媽媽有止渴、利便、促進(jìn)乳房發(fā)育、增加乳汁分泌的作用。
2.蟲(chóng)草花豬蹄湯
原料：蟲(chóng)草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。做法：豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放豬腳，煮凈血水，倒出。將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：豬蹄的營(yíng)養(yǎng)不用多說(shuō)。蟲(chóng)草花有潤(rùn)肌護(hù)膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。
3.豆腐香菇燉豬蹄
原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個(gè)，精鹽10克，生姜絲、蔥段各5克，味精3克。做法：將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊，絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片，香菇浸軟洗凈。將豬蹄置于鍋中，加入適量的水，煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐及絲瓜，加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后，即可離火。營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，有良好的催乳作用。
低熱量營(yíng)養(yǎng)篇
1.健康豆腐
原料：豆腐1塊，豌豆莢、黑木耳、金針菇、鹽、姜絲、蔥段、水淀粉各適量。做法：豆腐切長(zhǎng)條，金針菇泡開(kāi)后，用熱水氽燙。豌豆莢、黑木耳分別切絲備用。鍋置火上，加油燒至五成熱，爆香姜絲和蔥段之后，分別將黑木耳、金針菇放入拌炒。放入豆腐、鹽及少許的水，以小火燜煮約5分鐘，起鍋前再加入豌豆莢，并改以大火稍加翻炒，以水淀粉勾薄芡即可。營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：豆腐中含有大量不飽和脂肪酸，豐富的鈣和礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且嫩滑可口，豌豆莢、黑木耳可以降低膽固醇，并富含膳食纖維，這是一道適合產(chǎn)后減肥的菜肴。
2.雙菇燉雞
原料：雞胸肉250克，雞蛋1個(gè)，金針菇、鮮香菇、植物油、鹽、料酒、淀粉各適量。做法：雞胸肉切細(xì)長(zhǎng)條，加鹽及酒腌約20分鐘，蘸蛋液后再加入淀粉拌勻。金針菇去除根部、洗凈;鮮香菇洗凈、切片。炒鍋置火上，加油燒至七成熱，先放入雞胸肉翻炒，再加入金針菇，香菇及所有調(diào)味料拌炒。營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：雞肉能夠強(qiáng)健筋骨，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，對(duì)媽媽產(chǎn)后體虛、泌乳少有很大幫助。菌類(lèi)食物往往高蛋白、低脂肪，并富含多種酶和氨基酸，有解毒、降血脂的作用。很適合產(chǎn)后媽媽用來(lái)催乳，且不用擔(dān)心發(fā)胖。
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