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酒店全員營銷策劃方案

時間:2023-01-22 15:08:41 營銷資格考試 我要投稿
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2017酒店全員營銷策劃方案

  營銷的目的是什么?是為了客源,有了客源,酒店才能發(fā)展。下面小編準備了關于酒店全員的營銷策劃方案,提供給大家參考!

2017酒店全員營銷策劃方案

  2017酒店全員營銷策劃方案1

  一、目的

  調(diào)動員工全員營銷意識,提高服務質(zhì)量;

  二、操作方案

  適應對象一:各部門員工

  1、提成方案

  凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成;

  2、業(yè)績確認

  員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;

  適應對象二:各吧臺收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理

  1、提成方案

  凡自己的客戶除去本部門消費外,在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成;

  2、業(yè)績確認

  員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;

  三、操作規(guī)定

  1、當日員工業(yè)績統(tǒng)計,由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,將統(tǒng)計表交到陳玲處;

  2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務室領取;

  3、同一批顧客在酒店的.消費由第一預定人負責接待到底,其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績算第一預定人的;

  4、各營業(yè)部門經(jīng)理必須認真履行好自己的職責,如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況,將受到相應處理;

  5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業(yè)績;

  6、遠大公司客戶均不算業(yè)績;(集團公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)

  7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調(diào)查處理;

  (1)適應對象二利用職務之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;

  (2)接受他人利用職務之便饋贈業(yè)績者;

  (3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;

  (4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

  (5)以任務為借口或者透露酒店營銷方案,從而給社會帶來對酒店不良評價者;

  四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準;

  2017酒店全員營銷策劃方案2

  為了提高酒店經(jīng)濟效益,激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識,本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,特制定此營銷方案。

  一、營銷部9、10月任務及提成方案

  1、總則

  營銷部員工的提成根據(jù)銷售額完成情況實行上下浮動,上不封頂,下不保底,月末結(jié)算。

  2、考核辦法

  (1)、酒店專職營銷人員到店二個月之內(nèi)不下任務,不設月基本考核指標,但銷售額超過月考核指標時,則按下述方法提成。

  (2)、工作二個月以后,酒店定考核任務?己巳蝿辗譃椴块T考核任務與個人考核任務2塊。營銷部員工超額完成任務的提成,也分為部門提成與個人提成。當營銷部超額完成部門考核量時,則所有營銷部員工可以拿到部門提成,其分配方案為按銷售額比例分配;當超額完成個人考核量時,則可以拿到個人提成。當兩個考核量只超額完成其中一個考核時,則只能拿其中一項考核提成.。

  3、提成獎的發(fā)放辦法:按當月累計消費額計算超額完成月考核數(shù),(注:計算已付現(xiàn)和當月已到帳的消費額),提成獎隨當月的工資一起發(fā)放,未到帳的掛帳消費部分則在到帳的當月計提。

  營銷部9月、10月任務、提成、扣罰計算表

職  位
月考核任務
超額完成考核
任務提成比例
月基本考核任務
未達到月基本考核任務扣罰標準
經(jīng)理任務:56000
客房:28000
客房:按2.5%提成。以實收凈房費、會議費計算。餐飲:按1.5%提成。含菜金、酒水、主食
40000元
扣工資200元
餐飲:28000
副經(jīng)理任務:48000
客房:24000
35000元
扣工資200元
餐飲:24000
部門總?cè)蝿眨?20000
客房:60000
超出120000部分,部門效益獎計提比例增加為:客房按3%提成,餐飲按2%提成。
80000元
當月部門合計完成80000元,不扣部門當月工資總額。
餐飲:60000

  4、考核任務的計算

  (1)、月考核任務的計算:

  月考核任務為客房、餐飲各占50%營業(yè)額。具體計算為:

  a、由營銷人員自行開發(fā)、維護并到賬的旅行社,除去金橋、遠景、贛之旅;

  b、營銷人員個人簽訂的協(xié)議,維護并到賬的;

  c、已離店的營銷人員簽訂的協(xié)議,由現(xiàn)任營銷人員跟蹤、維護,以現(xiàn)任營銷員個人預訂并到賬的(部門經(jīng)理簽字);

  d、通過個人營銷招來的團隊會議;

  e、營銷員個人預訂,現(xiàn)金消費的散客,(以部門經(jīng)理簽字為依據(jù));

  f、維護別的營銷人員簽訂的協(xié)議單位,客戶自己上門消費的不計算。

  (2)、月基本考核任務的計算:

  在月考核任務的基礎上,另加以下幾點

  a、酒店已開發(fā)的金橋、遠景、贛之旅旅行社,維護并到賬

  b、老板同意簽單,由營銷部人員結(jié)賬的;

  c、由已離店的營銷人員簽訂的協(xié)議,營銷部人員結(jié)賬的;

  均計入月基本考核任務與部門月基本考核任務,但不計提成金額。接待時由部門協(xié)作,共同完成接待。

  特別說明:

  當有三次未接待客戶者(餐廳未接待、客房未安排等)或一次由于負責維護人員工作失職遭受客戶投訴者,則此單位不再計算本人的提成,由代維護者接替,以后所有銷售額算入代維護者。如由于接待部門(餐廳、客房)的工作失誤造成的投訴,則不在上述所列范圍。

  5、營銷員個人工資金及獎金的計算方法

  a、當個人完成月基本考核任務金額時,發(fā)放全額基本工資;

  b、當個人未完成月基本考核任務金額時,則扣基本工資工資200元;

  c、當超額完成月考核任務金額后,則可以享受個人提成獎金。

  6、營銷部考核金額的統(tǒng)計與提成

  a、部門完成部門月基本考核任務,營銷部所有員工不論是否完成其個人基本考核任務,都可以拿到全額基本工資。

  b、部門沒有完成部門月基本考核任務,而個人完成了月基本考核任務,其本人可以拿到全額基本工資。

  c、部門月完成銷售金額超過部門總?cè)蝿,則部門可以按客房3%,餐廳2%比例計算部門效益獎。

  計算方法為:月考核任務分客房任務與餐飲任務二塊,當月完成任務能否得提成獎,取決于是否完成客房任務。若總?cè)蝿粘~完成,客房任務也完成了,則可以計算提成獎;若總?cè)蝿粘~完成,餐飲任務末完成,客房超額完成任務,也可以計算提成獎;若總?cè)蝿粘~完成,餐飲任務超額完成,客房任務末完成,不可以計算提成獎;若客房、餐飲均超額完成任務,則超額部分按上述比例分客房與餐飲提成。

  部門提成的分配方案為:按部門所有員工銷售額的`比例來分配部門提成。

  例如:部門總?cè)蝿諡?2萬元,部門完成14萬,超2萬,其中客房1.2萬,餐廳0.8萬,則部門提供總額為:1.2*0.03+0.8*0.02=0.036+0.016萬元=520元

姓名
銷售額
提成比例
提成金額
A
6
6/14=42.86%
460*42.86%=197.16元
B
8
8/14=57.14%
460*57.14%=262.84元

  二、全員營銷

  以營銷部為主導,其他部門配合。全酒店非專職銷售人員以合格完成自己的本職工作為前提,在不影響部門工作的情況下,可以作為兼職營銷員聯(lián)系自己的客戶,所有團隊會議定單統(tǒng)一由營銷部下單。

  一、酒店主管(領班)以上管理人員、總臺人員、餐廳收銀員、酒水員(總經(jīng)理除外),營銷額統(tǒng)計方法

  住宿

  a、通過個人營銷招徠的團隊會議住宿,可以計算營業(yè)額。

  b、門市散客、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團隊不計算。

  c、個人會議團隊聯(lián)系前,要事先預報總經(jīng)理,不事先預報的,視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊,不計算提成。

  用餐

  a、通過個人營銷工作招徠的團隊會議用餐可以計算營業(yè)額。

  b、散客用餐、團體用餐、協(xié)議單位用餐、宴席用餐不計算營業(yè)額,客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊用餐不計算營業(yè)額。

  d、會議團隊聯(lián)系前,要事先預報總經(jīng)理,不事先預報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團隊,不計算提成。

  備注:

  1、一次住房8間以上的(含8間)為團隊。

  2、一次住房5間以上(含5間),使用會議室或用餐的為會議。

  3、不住宿,只用會議室和用餐的不算會議團隊,不計提成 。

  4、會議團隊洽談前,要先填“會議(團隊)預報單”報總經(jīng)理。

  6、會議團隊未事先填寫“會議(團隊)預報單”的,視為客人自己上門,不計個人提成。

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