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如何做三明治
三明治是很多人喜歡的食物，因?yàn)樗谱骱?jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，那么如何做三明治好吃呢?下面一起跟小編來看看吧。
金槍魚黃瓜三明治
材料(三人份)：鮮奶蛋白吐司6片，金槍魚罐頭1盒，黃瓜半根，白洋蔥1/4個(gè)，鹽適量，黑胡椒少許，色拉醬1大匙。
金槍魚黃瓜三明治的做法
1.準(zhǔn)備好材料。
2.吐司切薄片后再對(duì)切。
3.黃瓜用刨皮器刨成薄片，泡入淡鹽水中。
4.洋蔥切碎，黃瓜也取二片切成小小的碎粒狀，加少許鹽拌勻腌五分鐘后將腌出的汁水?dāng)D掉。
5.金槍魚罐頭肉取出濾掉油后，用筷子將魚肉搗碎。
6.將處理好的魚肉加入洋蔥黃瓜中，加1大匙色拉醬和少許黑胡椒粉拌勻。
7.一片吐司上先涂上金槍魚醬，再蓋上一片吐司繼續(xù)涂一層金槍魚醬。
8.蓋上第三片吐司之后表面擠少許色拉醬，再鋪上二片黃瓜片即可。
百變?nèi)髦?/strong>
小麥胚芽土司配料：水150克，糖10克，鹽2克，高粉200克，全麥粉50克，干酵母4克，小麥胚芽5克，黃油20克。
酸奶配料：淡奶油100克，全脂牛奶900克，糖80克，酸奶菌粉1包。
蛋糕配料：雞蛋2個(gè)，糖40克，牛奶30克，色拉油30克，低粉50克
三明治配料：土司幾片，各種蔬菜水果適量，調(diào)味品若干。
做法
1.準(zhǔn)備好做土司的材料。
2.先將糖、鹽、水加入面包桶中。
3.再將高粉、全麥粉、干酵母加入面包桶中。
10.淡奶油與全脂牛奶混合，加入糖，小火加熱至40度左右。攪拌均勻后，倒入酸奶菌粉，混合至徹底均勻。
11.瓶子用開水燙過晾干，倒入酸奶液體，取出面包桶，放入面包機(jī)中，選擇程序“19酸奶/發(fā)酵”，設(shè)置成8小時(shí)。
12.發(fā)酵結(jié)束后，酸奶凝固，晾涼后放入冰箱冷藏四小時(shí)。
13.蛋黃與蛋清分離。蛋清分次加入糖，打至硬性發(fā)泡。
14.蛋黃加入牛奶、色拉油混合均勻，篩入低粉混合均勻。
15.蛋清與蛋黃混合均勻，將蛋糕糊倒入面包桶中，選擇程序“24烘烤/燉/煮”，設(shè)置成淺燒色，時(shí)間為40分鐘。時(shí)間結(jié)束后用牙簽檢查蛋糕內(nèi)部是否熟透，取出面包桶倒扣晾涼。涼后會(huì)自動(dòng)脫模。
16.將土司切片。
17.繼續(xù)切成合適的大小。
18.將各種蔬菜焯水至熟，處理好各種水果，裝飾到土司上面，適當(dāng)搭配些沙拉汁與醬料即可。
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