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營養(yǎng)美味海鮮意面做法

時(shí)間:2023-01-13 21:49:47 廚師面點(diǎn) 我要投稿
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營養(yǎng)美味海鮮意面做法

  海鮮的做法有很多,海鮮面是里面味道很好的。朋友們想知道海鮮面怎么做嗎?下面就為大家介紹海鮮面的做法。

營養(yǎng)美味海鮮意面做法

  做法一

  材料

  去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個(gè)、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克。

  做法

  1、先將事先準(zhǔn)備好的海鮮用酒、鹽腌制。

  2、準(zhǔn)備新鮮的大蒜,將它做成蒜末然后爆香,放入海鮮與九層塔絲快炒。

  3、將它們炒熟之后,加入適量的清水和蕃茄面醬燴煮。

  4、在醬汁煮開后就可以放放面條了,煮到意面軟硬適中就可以出鍋了。

  做法二

  原料

  適量新鮮的番茄、肉餡、番茄醬、洋蔥、豌豆、大蝦、油菜、奶酪、黃油、意大利面。

  調(diào)料

  鹽一勺,黑胡椒,白糖兩勺。

  做法

  1、先將黃油下鍋融化后,放洋蔥爆出香味,開始下肉陷,炒3分鐘。

  2、放入西紅柿,豌豆,番茄醬一起翻炒。調(diào)料放鹽一勺,黑胡椒,白糖兩勺,小火熬制5分鐘即可。

  3、將油菜碼在四周進(jìn)行裝飾,面擺在底下,把炒好的番茄醬淋在上面,放上已經(jīng)熟過的大蝦。

  4、最后,把切好的馬蘇里拉奶酪細(xì)絲,均勻撒在上面。入微波爐里烤1分鐘,奶酪融化即可食用,也可以醬做好淋在上面直接食用,但個(gè)人覺得撒上奶酪絲的面會(huì)更加清香可口。

  做法三

  主料

  面200g,蝦仁、扇貝肉各適量。

  輔料

  洋蔥、紫甘藍(lán)、西蘭花、苦菊、番茄醬、橄欖油、鹽、糖各適量。

  做法

  1、洋蔥切丁,紫甘藍(lán)切絲,西蘭花撕成小朵,苦菊也稍微切一下備用。

  2、蝦仁、扇貝肉洗凈后,入鍋炒制,盛出備用。

  3、鍋中燒水,水中加少許鹽,水開后將意大利面放入鍋中煮7-8分鐘。

  4、面煮好后盛出過涼,控干水備用。

  5、平底鍋加入適量橄欖油,油熱后放入洋蔥爆香。

  6、倒入番茄醬,轉(zhuǎn)小火炒制。

  7、加入少許開水,然后加入鹽和糖炒制。

  8、炒制2分鐘后,加入煮好的意大利面和炒過的蝦仁、扇貝肉,再將各種蔬菜入鍋翻炒即可。

  烹飪小貼士

  1、煮面的時(shí)候最好加入少許鹽,這樣面才會(huì)入味。

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